Danas je ova kultura vrlo popularna među vrtlarima. To je zbog činjenice da je kultura klasificirana kao zelenilo obogaćeno vitaminima. Lišće biljke aktivno se koristi u kuhanju i s njom se pripremaju salate. Špinat se održava svježim, može se smrznuti, u potpunosti zadržava svoje kvalitete čak i u vrućoj hrani. Mogućnost dugotrajnog skladištenja i jednostavnog uzgoja usjeva učinili su ga toliko uobičajenim među vrtlarima. Uz pravilnu njegu, može se uzgajati i na prozorskoj dasci.
Je li moguće uzgajati špinat kod kuće na prozorskoj dasci
Biljka jako voli svjetlost... A ako se umjetno smanji, tada postaje moguće odgoditi prijelaz u fazu cvatnje.
Otporan na hladnoću, sposoban klijati na četiri stupnja topline. Optimalni temperaturni režim za normalan razvoj - 15 stupnjeva toplina kod kuće ili na balkonu. Povećana temperatura uzrokovat će pucanje, smanjujući kvalitetu proizvoda.
Visoka razina ranog sazrijevanja stvara sve mogućnosti za berbu u mjesec i pol dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci iz sjemena.
Da bi špinat mogao dobro rasti i razvijati se, potreban vam je plodan sastav tla s neutralnom ili niskom razinom kiselosti.
Kultura voli vlagu, ne podnosi isušivanje tla i stajaću vlagu. Razina vlage u okolnom zraku također je od velike važnosti. Uzimajući u obzir sve čimbenike, sasvim je moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci.
Korisna svojstva za tijelo
Biljka sadrži:
- šećer;
- vlakno;
- masti;
- bjelančevine;
- ugljikohidrati;
- karoten;
- vitamini;
- mineralne komponente - selen, kalcij, mangan, bakar, magnezij, fosfor i kalij.
Zbog niskog udjela kalorija, samo 23 kcal na sto grama biljke, špinat se preporučuje za mršavljenje.
Kombinacija vitamina i drugih elemenata toliko je uspješna da špinat može imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Pomoću nje možete uklanjaju toksine i nakupine troske.
Biljku se preporučuje koristiti u preventivne svrhe i u liječenju mnogih bolesti.
Korisan je za ljude koji pate od problema sa zubima i desnima, izvrsno djeluje na krvne žile, stabilizira probavni trakt i gušteraču te djeluje protiv raka. Preporučuje se djeci i trudnicama, osobama s osiromašenim organizmima.
Uz to, špinatu se pripisuju sljedeća svojstva:
- tonik;
- diuretik;
- protuupalno;
- laksativ;
- umirujući.
Zeleni se preporučuju za poboljšanje performansi Štitnjača, jer sadrži dovoljnu količinu joda.
Odvojeno, treba reći da sadržaj luteina u špinatu pomaže poboljšanju funkcioniranja očiju, sprečava degeneraciju mrežnice... Preporučuje se osobama koje puno vremena provode za računalom.
Više blagodati špinata možete dobiti kada se jede svjež.
Odabir posude za sjetvu i pripremu tla
Za uzgoj špinata na prozorskoj dasci ne treba puno truda, jer dobro uspijeva u zatvorenom.
Sjetva biljke u proljeće ili ljeto, nije potrebno dodatno osvjetljenje. Ali za usjeve koji se vrše u jesensko-zimskom razdoblju, bit će potrebno uključiti lampe nakon zalaska sunca produljiti dnevno svjetlo na 10 sati... Biljke će također morati biti osvijetljene po oblačnom vremenu.
Špinat se može uzgajati u jednostavnim cvjetnim posudama ili drvenim i plastičnim kutijama. Visina spremnika za sadnju trebala bi biti 15 do 20 centimetara... A područje prehrane za jednu biljku treba dodijeliti u iznosu od 8 sa 8 - 10 sa 10 cm. Ali ako planirate sakupljati mladi špinat, sadnja se može obaviti gušće.
Kutije za sadnju možete napuniti gotovom smjesom za lonce namijenjenom cvijeću. Ne sadrži treset koji zakiseljava tlo.
Smjesu možete sami pripremiti pomoću biohumusa i kokosovih vlakana u omjeru 1 prema 2... Vlakna savršeno zadržavaju vlagu, sprečavajući isušivanje tla i sprječavajući stagniranje vode. Preduvjet je drenaža iz nekoliko slojeva ekspandirane gline, raspoređenih na dnu kutija.
Ako nema kokosovih vlakana, to možete učiniti samo s vermikompostom. U tom slučaju dodajte par žlica perlita ili vermikulita na sto centimetara kvadratnog tla.
Sjetva sjemena kod kuće
Za uzgoj lišnog špinata kod kuće na prozorskoj dasci preporučuje se sadnja sorti ranog sazrijevanja:
- Godry;
- Stoički;
- Gigantski;
- Virofle.
Da bi sjeme brzo klijalo, trebalo bi potopiti 24 sata u zagrijanoj vodi, zatim držite nekoliko sati u otopini mangana.
U spremniku za sadnju raspoređene su brazde čija je dubina jedan i pol centimetar. Sjemenski materijal posipa se zemljom, prosutom iz male bočice s raspršivačem. Spremnik je prekriven plastičnom folijom koja se uklanja nakon što se pojave klice.
Tipično, biljka niče pet do sedam dana nakon sadnje. Biljke se ostavljaju u kutijama dok ne formiraju dva do tri lista. Tada slijedi biljka ronjenje negdje.
Pravila njege
Potrebno je provesti redovito zalijevanje i prskanje... To se može učiniti ujutro i navečer, kada sunčeve zrake ne pogađaju lišće. Neki ljudi instaliraju posudu s vodom u blizini kutije tako da vlaga postupno isparava i vlaži zrak.
Mladi klice ne trebaju dodatno hranjenje. Ali ako vaše tlo nije dovoljno plodno, tada je zalijevanje dopušteno dodavati organske tvari.
Berba i daljnja upotreba
Masovna berba započinje čim naraste špinat do 7-8 centimetara i formirat će pet do šest velikih, gustih listova. Po potrebi možete brati lišće dva do tri mjeseca dok biljka ne stvori cvjetnu strelicu. Sada ga treba ukloniti i izvršiti novu sjetvu.
Listovi špinata konzumiraju se svježi, smrznuti za čuvanje, dodaju se u gotovo svako vruće jelo.
Špinat je jedinstvena biljka sposobna stvoriti dobre prinose uz minimalno održavanje. Njegovo lišće sadrži toliko vitamina i korisnih komponenata da će vaše tijelo stalno raditi u potpunosti.