Rotkvica je sočno, aromatično, pomalo začinjeno korjenasto povrće. S oskudnim kalorijskim udjelom od 19 kcal / 100g, sadrži puno korisnih tvari: vitamine, minerale, elemente u tragovima, vlakna, fitoncidi, ulje senfa, esencijalna ulja. Rotkvica poboljšava pokretljivost crijeva, smanjuje razinu štetnog kolesterola, aktivira metabolizam, povećava elastičnost stijenki krvnih žila, a može se uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
Rotkvica, izrezana za salatu, kada je izložena kisiku, oksidira i gubi vitamine, pa je bolje jesti cijelo korjenasto povrće. Je li moguće uzgajati ukusne i zdrave rotkvice kod kuće ili u stanu gotovo tijekom cijele godine?
Rotkvica na prozorskoj dasci: je li moguće uzgajati
Ovo korijensko povrće vrlo lako saditi i uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci ili na balkonu tijekom jesensko-zimske sezone. Trebate se samo pridržavati nekoliko jednostavnih pravila, a dva do tri tjedna nakon sadnje sjemena možete nadopuniti prehranu sočnim, hrskavim rotkvicama.
Prvo trebate opskrbiti se svim potrebnim materijalima: spremnikom za sadnju, gotovim sastavom tla ili jednostavno oplođenim tlom iz vrta, sjemenkama.
Odredite mjesto za kućni "vrt". Rezervirajmo unaprijed, trebalo bi biti dovoljno osvijetljeno i toplo prije klijanja sjemena... Kad sadnice počnu rasti, temperaturu se mora promijeniti, rotkvice moraju prenijeti na hladnije mjesto.
Najbolje rotkvice za uzgoj kod kuće
Priprema sjemena je možda najvažniji korak. Za uzgoj na prozorskoj dasci najbolje odgovaraju ranozrele sorte rotkvica koje nisu prezahtjevne za uvjete uzgoja:
- razred "16 dana" - ime govori samo za sebe, sazrijevanje se odvija za 16 dana, svijetlocrveni plodovi s nježnom sočnom pulpom, otporni na pucanje i pucanje;
- "Toplina" - razdoblje sazrijevanja 18-20 dana, glatka, okrugla korijen usjeva crveno-malinske boje, s bijelo-ružičastom gustom, sočnom pulpom;
- "Presto" - sazrijeva za 16 dana, vrlo sočno, ne puca, ne izbacuje strijelca;
- "Francuski doručak" - vrijeme sazrijevanja 21-23 dana, plodovi su crveno-malinasti s bijelim vrhom, cilindrični korijeni dužine 6-8 cm (važno je uzeti u obzir veličinu rotkvice za odabir posuda), izvrstan okus;
- "Prvak" - razdoblje sazrijevanja je 18-25 dana nakon nicanja, korijen je velik, blago ovalni, otporan na pucanje i glavne bolesti rotkvice.
Sorte rotkvice također su se dobro pokazale Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Možete istovremeno uzgajati 2-3 sorte s različitim razdobljima zrenja, pružajući stol dugo svježeg, zdravog voća.
Priprema za slijetanje
Priprema za sadnju neće trajati dugo, ali uključuje nekoliko faza. Treba se pobrinuti za nešto unaprijed, ostale pripreme vrše se neposredno prije slijetanja.
Spremnik
- Rotkvice se mogu uzgajati u unaprijed pripremljenim drveni sanduci s paletama... Njihova širina trebala bi odgovarati širini prozorskog praga, njihova visina trebala bi biti oko 15 cm. Zemlju napunite najviše 2/3, ostavite nekoliko centimetara za kasnije zatrpavanje.
- Plastika kontejneri s odvodnim rupama i veličinom stanice najmanje 5x5 cm.
- Plastika šalice prikladni su i kao spremnici ako sami napravite odvodne rupe u njima i instalirate ih na palete.
Tlo
Da biste dobili dobru žetvu, morate pokušati pokupiti dobro tlo.
Najjednostavnije je kupiti gotovu smjesu u trgovini, ali dobru plodnu smjesu od nekoliko komponenti možete napraviti i sami:
- tlo s ljetnikovca ili vrtne parcele, humus star 2-3 godine (rotkvica ne voli svježi humus), pijesak - sve u jednakim količinama;
- zemlja (jedna kanta), čaša pepela, ½ zdrobljena ljuska jaja;
- 50% zemlje, 50% treseta.
Posude i čaše treba napuniti zemljom, ostavljajući ih slobodnima 1-2 cm od ruba posude.
Za povećanje prinosa, brži rast izdanaka, na podloge se može unijeti malo mineralnih gnojiva. Na pakiranju se obično navodi sastav i količina koja se mora dodati u tlo za određenu vrstu povrća i korjenastih usjeva.
Sjeme
Nakon što ste odlučili o izboru sorte, morate pripremiti sjeme. Stavite ih na tanjur ili pladanj i pregledajte. Sve žitarice trebaju biti približno iste veličine, smeđa plijesan bez mirisa... Premalo sjeme, nepravilno, sive boje se odbacuje.
Prije sadnje vrlo je korisno namočiti zdrave žitarice u otopini kalijevog permanganata na par sati - rotkvica će bolje klijati i manje boljeti.
Sjetva rotkvice
Kad je sve pripremljeno za sadnju, tlo je potrebno malo navlažiti vodom, ronilačkim štapom napraviti udubljenja - po jedan u svakoj ćeliji ili šalici, te u kutiji na međusobnoj udaljenosti 5x5 ili 6x6 cm, duboke 1,5-2 cm.
U svaki od njih dodajte po jedno sjeme (prikladno je to učiniti pincetom). Udubljenja napunite podlogom, ponovno navlažite vodom (najbolje je prskati bočicom s raspršivačem) tako da se tlo malo zbije.
Zatim se spremnik pokrije staklom ili prozirnom folijom (polietilen) i stavi na toplo mjesto s temperaturom 18-20 stupnjeva prije nicanja.
Kada se pojave izbojci (nakon otprilike 6-8 dana, ovisno o sorti), film se uklanja i sadnice se prenose 3-4 dana na hladno mjesto s t oko 8 stupnjeva za gašenje... Zatim se vrate na ugodnije mjesto.
Njega "kreveta na prozorskoj dasci"
Prije svega, moramo se sjetiti da rotkvica ne voli toplinu.
Ako je moguće, biljke je bolje držati na balkonu tako da temperatura nije prelazila 15 stupnjeva ili u dobro osvijetljenoj sobi, ali daleko od baterija. Ako ima previše topline, biljka se neće pravilno oblikovati - luksuzno zelenilo bez korijenja.
Osvjetljenje bi trebalo biti dovoljno, bit će potrebno povećati dnevno svjetlo sa svjetiljkom... S dugim dnevnim svjetlom, rotkvica će se pokazati sočnom, guste pulpe.
Biljka voli vlagu, pa je nemoguće presušiti tlo. Ali ne preporučuje se previše vlažiti, bolje je zalijevati često, ali malo po malo.
Prehrana nije potrebnaako je sastav tla dobro usklađen. Rotkvica se vrlo brzo razvija i sazrijeva, imajući vremena uzeti sve potrebne tvari iz tla.
Za najviše 20 dana, bez puno gnjavaže, na balkonu ili prozorskoj dasci izrast će ekološki čista berba ukusnih rotkvica bogatih vitaminima i korisnim mineralima. Oduševit ćete svoju obitelj i iznenaditi prijatelje svježim korjenastim povrćem na vašem stolu.