Grožđe Lydia osvojilo je ljubav vinogradara svojim jedinstvenim okusom, lakoćom uzgoja i njege te svestranošću upotrebe. Od grožđa ove sorte proizvodi se fino vino izvrsnog okusa, konzumira svježi, cijeđeni sok i kuhani kompoti i džem. A osim lidija, vino se može dobiti i od izvrsnih sorti - Chardonnay i Cabernet Sauvignon.
Opis i karakteristike sorte grožđa Lydia
Počnimo s opisom vrste. Ova se sorta pojavila zahvaljujući naporima uzgajivača koji su na divlje grožđe Vitis labrusca cijepili sortu Vitis Vinifera, otpornu na gljivične bolesti. Kao rezultat toga, pojavila se nova sorta grožđa, koja je odmah stekla popularnost u Europi, Zakavkazje.
Grožđe je otporno na temperature do -20 stupnjeva i ima jak imunitet na gljivične bolesti. Odnosi se na sorte srednje sezone. Razdoblje sazrijevanja plodova je 155-158 dana. Grm gusto raste, vinova loza je svijetlosmeđa. Listovi su zeleni, malo raščlanjeni, na naličju prekriveni svijetlom puhom. Grm ima 82% rodnih izboja, dajući po 2 četke. Male zrele četke, težina svake četke 100-110 grama.
Oblik četke je cilindričan, gustoća je labava. Bobice su ružičasto-ljubičaste boje, imaju ovalno-okrugli oblik. Težina svake bobice je od 3 do 4 grama. Bobice imaju divnu aromu karakterističnu za ovu sortu. Bobice su slatkog okusa s okusom jagode. Koža je čvrsta. Sadrži 18-19% šećera.
Prednosti i nedostatci
Prednosti ove sorte su:
- visok prinos - 120 centa po hektaru;
- samoprašivanje;
- visoki imunitet na bolesti;
- svojstvo otpornosti na smrzavanje;
- bobice su otporne na visoku vlagu;
- prenosiva
- korist za ljudsko tijelo.
Među nedostacima sorte su:
- nedostatak imuniteta protiv oštećenja filokserom;
- pri malom udjelu željeza u tlu razvija se kloroza;
- zahtijeva jurnjavu i štipanje;
- u slučaju nepravodobne berbe, sklon osipanju
- štete za tijelo zbog nepravilne pripreme vina.
U europskim je zemljama zabranjena proizvodnja vina od ove sorte. Ako se ne slijedi postupak fermentacije, plodovi emitiraju štetne tvari pod čijim se utjecajem razvija multipla skleroza!
Značajke uzgoja
Mjesto za uzgoj ove sorte grožđa trebalo bi biti na sunčanoj strani, ravnomjerno osvijetljeno zrakama iz svih smjerova. Vinograd mora biti zaštićen od vjetra, jer je pričvršćivanje bobica na četkici slabo, a jaki udari vjetra mogu se otresti zrelih bobica. Tlo za rast trebalo bi biti dobro za zrak i vlagu. Međutim, pojava podzemnih voda mora biti najmanje 1,5 metara od površine tla. Dobro uspijeva na černozemu i ilovastim tlima.
Sadnja se može obaviti u proljeće i jesen. Jesen je poželjnija, jer je izbor sadnog materijala u jesen opsežniji, no sadnice su ranjivije tijekom zimovanja. Proljetna sadnja omogućit će sadnicama da ojačaju i steknu snagu za zimovanje.
Koštice za sadnju grožđa moraju se pripremiti unaprijed, jer moraju stajati nekoliko tjedana. Ako je sadnja proljetna, tada se jame mogu pripremiti na jesen. Potrebno je iskopati rupu promjera 90 cm i dubine 90 cm. Iz rupe odaberite tlo i na dno ulijte ekspandiranu glinu, stvarajući drenažni sloj. Da biste poboljšali tlo za grožđe, morate mu dodati:
- prosijani riječni pijesak (ako je potrebno);
- humus;
- pepeo;
- kalij;
- fosfor;
- željezo.
Sve komponente dobro promiješajte sa zemljom, ulijte u rupe i ostavite do proljeća. Do sadnje tlo će imati vremena da se dobro slegne.
Sadnica se zakopava u tlu do korijenovog ovratnika. Trebao bi ostati na površini. Tlo se pažljivo gazi, dobro zalijeva i malčira. Slama, piljevina ili borove iglice dobro rade za malčiranje.
U prvih mjeseci potrebno je često zalijevanje. Lidija voli vlagu, ali ne bi smjela stajati. Nakon zalijevanja potrebno je dobro opustiti tlo.
Njega grožđa
Jedna od aktivnosti za njegu grožđa je jurnjava. Ovaj postupak sastoji se u uklanjanju gornjeg dijela izbojaka do 30 cm, s prisutnošću 6-8 još nerazvijenih listova na njima. Kovani novac potreban je za:
- osiguravajući dobar prodor svjetlosti i zraka u grmlje, smanjujući time rizik od bolesti;
- preraspodjela hranjivih sastojaka iz procesa u plodove;
- ubrzavanje dozrijevanja vinove loze i bobica;
- povećanje prinosa;
- suspenzija rasta mladih izbojaka.
Za sortu Lydia optimalno razdoblje za kovanje je kolovoz.
Važno je da u vrijeme kovanja u grmu postoji prirodni proces usporavanja rasta u izbojcima.
Pogreške u kovanju
Najčešće greške u kovanju:
- Potjera, provedena prije vremena, u fazi razvoja izbojaka dovodi do činjenice da postoji pogrešna raspodjela hranjivih sastojaka. Počinju se pojavljivati novi izbojci koje treba prekinuti, jer će to povećati opterećenje grma. U tom slučaju, vinova loza neće biti dovoljno ojačana, što će negativno utjecati na zimovanje biljke.
Sljedeća negativna posljedica ranog kovanja je buđenje pupova sačuvanih do sljedeće berbe. Umjesto da se pripreme za zimovanje, počinju cvjetati.
- Potjera izvršena kasnije od potrebnog vremena neće imati učinka, budući da će se grm do ovog trenutka sam nositi sa zadatkom preraspodjele hranjivih sastojaka, zaustavljajući proces sazrijevanja novih izbojaka.
- Nepotpuna potjera kad 30 cm vinove loze i lišća nije uklonjeno dovest će do činjenice da se lišće nastavlja razvijati i uzimati hranjive sastojke.
Metode razmnožavanja
Najlakši i najčešći način sadnje je sadnja sadnica. Međutim, ako imate zalihu starog grma, bolje je cijepiti. Da biste cijepili, u početku morate pripremiti reznicu tako što ćete je izrezati iz izdanka grma ove sorte, ostavljajući na njemu 3 oka.
Do proljeća se stabljika drži u pijesku. Temperatura na mjestu skladištenja ne smije prelaziti +12 stupnjeva. Prije cijepljenja potrebno je odrezati donji dio reznice. Gornji dio mora biti zatvoren parafinom tako da stabljika gubi manje vlage i lakše podnosi vremenske promjene. Donji dio mora biti namočen u stimulatoru rasta korijena.
Temelj se priprema uklanjanjem starog grma, ostavljajući samo kratki panj od 5-8 cm.
Dijeljenje možete podijeliti tek nakon što se mjesto izreza očisti i ukloni sav otpad. Na sredini se napravi rez, a rezanje se umetne u utor s izrezanim dijelom. Stabljika je stegnuta temeljcem. Mjesto cijepljenja mora se stegnuti materijom koja će se razgraditi za godinu dana. Da bi se vlaga duže zadržala, potrebno je mjesto presadnice premazati glinom i obilno zalijevati. Iskopati i malčirati zemlju okolo.
Bolesti i štetnici
Grožđe Lydia osjetljivo je na takve bolesti:
- antrakoza - gljivična bolest koja se očituje pojavom crnih mrlja na lišću, vinovoj lozi, izbojcima. Ova bolest uništava lozu. Infekcija se događa putem tla i sjemena. U svrhu prevencije oštećena područja uklanjaju se i spaljuju. Loza se tretira bordoškom tekućinom;
- siva trulež - gljivična bolest koja pogađa cijelu lozu. Pojavljuje se zbog slabog pristupa zraku kad se sadnja zgusne ili uz obilnu vlagu. Kada je zaražen, preporučuje se grm tretirati Ronilanom.
Štetnici sorte Lydia uključuju:
- pauk grinja - oštećuje lišće i uzrokuje pad. Preporuča se prskanje grmlja i tla pripravkom "DNOC";
- kolut lišća - gusjenica koja jede plodove i lišće, uslijed čega plodovi trunu po vlažnom vremenu. Ako se otkriju, tlo i grmlje tretiraju se lijekom "DNOC";
- filoksera - kukac koji zarazi korijen biljke, a ponekad i lišće. Za borbu protiv ovog insekta potrebno je liječenje Confidorom. Pokrijte zemlju oko grmlja sitnim pijeskom.
Sorta grožđa Lydia izuzetno je popularna na jugu Ukrajine, Rusije i Moldavije. Voljeli su ga zbog jednostavnosti u njezi, izvrsnog okusa i lijepog ukrasnog izgleda. Pokušajte uzgajati ovu sortu na svojoj web lokaciji i dobit ćete izvrsno vino, ukusne kompote, sok i džem. Goste možete počastiti i mirisnom grozdom svježeg grožđa.