Sorta jabuka Antonovka već je dugo jedna od najrasprostranjenijih u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini. I svoj izgled uglavnom duguje uzgajivačima, već vrtlarima amaterima... Pripada kategoriji narodne selekcije. U nastavku se možete upoznati s opisom i kritikama vrtlara o ovoj sorti.
Povijest pojavljivanja sorte
Unatoč svojoj popularnosti, Antonovka pripada onim sortama, čija pojava nije točno poznata. Vjeruje se da je ležerna hibrid sorte s divljom šumskom jabukom.
Sorta Antonovka nije rezultat rada uzgajivača. Svoj izgled duguje vrtlarima amaterima.
Općenito je prihvaćeno da došla je iz područja Kurska ili Tule... Ovu je sortu prvi put 1848. godine opisao N.I. Krasnoglazov u svom radu "Pravila za uzgoj voća na otvorenom terenu, staklenicima, staklenicima".
Godine 1896. S.V. Batov (koji je u to vrijeme živio u Tuli) predstavio je tulsku Antonovku (drugim riječima, "Duh") na izložbi u Nižnjem Novgorodu. Prema njegovim riječima, stablo jabuka ime Antonovka dobilo je po imenu vrtlara Antona koji ga je prvi put iznio u davnim vremenima. A naziv "vjetar" pojavio se zbog jake arome ("duha") ploda.
Ali istodobno, sorta Antonovka nije opisana ni u jednom A.T. Bolotov (a ima ih četiri), koji je sadržavao više od 660 sorti jabuke i kruške. A 1906. godine, u svojoj knjizi Atlas voća, A.S. Grebnitsky je napisao da se Antonovka jako dugo razvodila, ali njezino mjesto podrijetla nije poznato.
Da bi se objasnile ove dvije neusklađene činjenice, postoji teorija koja Antonovka je još bila u Bolotovljevom registru, ali pod drugim imenom... U to je vrijeme bilo teško razumjeti sorte, bilo je zabune u njihovim imenima. Ista biljka u različitim regijama mogla bi se nazvati različito. I sam Bolotov nije isključio takvu mogućnost.
Antonovka je izolirana kao zasebna sorta u 19. stoljeću... U knjizi "Ruske jabuke" pomolog M.V. Rytov je identificirao i opisao 17 sorti. I već 1929. I.V. Mičurin je spomenuo 26 „sorti“ Antonovke. 1981. u izdanju E.N. Sedovov "Katalog sorti jabuka" naglasio je da se tako velik broj sorti pojavio zbog popularnosti Antonovke među vrtlarima.
Sorte Antonovke: zlato, imrus, bogatyr i druge
Trenutno Na osnovi obične Antonovke stvoreno je 25 sorti... Među njima su:
- Zlato
- Imrus
- Bogatir
- Sjećanje ratnika
- Trešnja
- Orlovim
- prijateljstvo naroda
- Ožujak.
Regije rasta jablana
Danas se Antonovka može naći u Moskvi, Brjansku, Rjazanju, Oriolu, Kursku, Varonježu, Penzi, Kalugi, Tuli u Rusiji, kao i u Ukrajini i Bjelorusiji.
Neke se sorte uzgajaju čak i na Altaju, Uralu, u Sibiru i na Dalekom Istoku..
Opis drveća
Obično stablo Antonovka je snažno, s ovalnom krunom. S vremenom postaje sferno i širi se. Glavne se grane s godinama uzdižu i rastu u bokove... Ovaj postupak započinje istovremeno s plodonosom. Grane i mladi izdanci prekriveni su smeđom korom.
Listovi su svijetlozeleni, duguljasti, na rubovima nazubljeni. Tijekom cvatnje cvasti su veliki, bijeli ili obojeni ružičastom bojom.
Voćni
Antonovka pripada ranozimskim ili kasnojesenskim sortama. Obično se plodovi počinju brati u drugoj polovici rujna.... Obična Antonovka jedno je od najproduktivnijih stabala. Stablo počinje donositi plodove za 7-8 godina (nakon pupanja). Na patuljastim podlogama prvi se usjev može ubrati već 2 godine nakon sadnje.
Ploditi Antonovka započinje u prosjeku 7-8 godina nakon sadnje.
Plodovi Antonovke vulgaris velika zaobljenog oblika. Rebra su u donjem dijelu jako izražena. Tijekom sazrijevanja zelene su boje sa žutom bojom. Potpuno žuta tijekom skladištenja. Sama pulpa je lagana, slatka, izraženog kiselog okusa.
Antonovka zlatna do razdoblja zrenja čak se mogu pripisati ljetnim sortama. Plodovi su joj slatki i mekši. Pojedine jabuke mogu težiti i do 160 grama. A počinju ih prikupljati već krajem kolovoza.
Produktivnost i vrijeme berbe
Broj jabuka se povećava kako drvo raste. S dvadeset godina stabla može se ubrati do 200 kilograma ploda godišnje (200 c / ha). Bilo je slučajeva kada se s jednog stabla Antonovke ubralo do 500-1000 kilograma jabuka. U početku je plodonos redovito. Ali s vremenom postaje periodičan (svake dvije godine).
Prinos s jednog stabla Antonovke godišnje doseže 150-200 kg.
Plodovi Antonovke dozrijevaju krajem rujna - listopada. Glavna suptilnost je berba jabuka prije prvog mraza i one će sazrijeti na hladnom mjestu. Jabuke su spremne za branje kad se na njihovoj boji pojavi žućkasta nijansa, ali tekstura je i dalje čvrsta.
Da bi se plodovi duže čuvali, moraju se brati ručno... Ako protresete drvo, jabuke će pasti i udariti o tlo. I na tim će se mjestima početi pogoršavati u budućnosti. Voće sakupljajte u drvene kutije ili košare, a prikladne su i plastične kante.
Skladištenje jabuka
Treća prednost sorte je trajanje skladištenja, čiji rok doseže 3 mjeseca. Uz pravilnu njegu i liječenje, to se razdoblje može povećati na 4 mjeseca.
Rok trajanja plodova Antonovke je više od 90 dana. A to ovisi o području na kojem stablo raste. Voće ubrano u južnim krajevima skladišti se u prosjeku dva do četiri tjedna manje.
Posebnost je da vrijeme skladištenja ovisi o regiji rasta. Dakle, jabuke ubrane u sjevernim regijama mogu se lako čuvati četiri mjeseca. Štoviše, s vremenom im se okus samo poboljšava. No, plodovi iz južnih regija brže propadaju.
Prednosti i nedostaci sorte
Među glavnim prednostima Antonovke su sljedeće:
- Dobro prilagodljivost različitim regijama
- Visoko prinos
- Otpornost na bolesti i mraz
- Visoko tržišnost voća
- Neponovljiv okus i aroma
- Jabuke se mogu jesti svježe, namočeno i nakon obrade
- Plodovi imaju niz korisnih svojstava, dobri su antioksidanti.
Kao i sve biljke, Antonovka ima svojih nedostataka:
- Voćni je periodična
- Plodovi svih sorti dugo se čuvaju.
Oprašivanje
Antonovka je samooplodno drvo, odnosno trebaju mu oprašivače. Najprikladnije za ove svrhe:
- Šafran pepin
- Welsey
- Jesen prugasto
- Anise.
Slijetanje
U većini Rusije Antonovka se sadi do kraja listopada... Biljke posađene kasnije možda neće imati vremena da se ukorijene. Ako se planira proljetna sadnja, tada je najbolje vrijeme za kraj travnja. U ovom je slučaju mjesto za sadnicu bolje pripremiti na jesen.
Za sadnju su najprikladnije ilovača i pjeskovita ilovača. Razina vode mora biti najmanje 3 metra.
Priprema se rupa veličine promjera oko 1 metar i dubine do 80 cm. To se radi nekoliko tjedana prije sadnje. To će pomoći sadnici da lakše ukorijeni, što će drvetu omogućiti da ranije rodi.
Tijekom sadnje travnjak se polaže na dno rupe i dobro se zalijeva. Umeće se klin čija je duljina veća od razine tla. Odozgo se izlije plodni sloj tla s gnojivima (mineralnim i organskim) visine do 20 cm, a zatim se sadnica spusti i prekrije zemljom. U tom slučaju morate biti oprezni s korijenjem kako ih ne biste oštetili. Da bi sve hranjive tvari dospjele do korijena, sa sadnice se uklanjaju svi listovi.
Korijenov vrat ni u kojem slučaju ne smije biti zakopan. Kad je sadnica gotovo u potpunosti pokrivena, mora se malo povući. Zbog toga će se korijenov vrat malo uzdići iznad razine tla, a između korijena neće biti zraka. Sadnica je vezana za klin. Zatim se tlo obilno zalije, malčira. U prvih mjesec ili dva, zalijeva se tjedno.
Sadnice Antonovke sade se na udaljenost veću od 1 metra jedna od druge.
Njega
Antonovka dobro uspijeva čak i na oskudnim zemljištima, gdje se obično javljaju problemi s vrtlarstvom. Ali, naravno, trebaju odgovarajuću njegu.
Za bolji plod drveću je potrebna vlaga. Ali na tlima s viškom vlage ili, obrnuto, na sušnim tlima, Antonovka daje niži prinos.
Nakon obilnih kiša, tlo u blizini stabla treba prozračivanje.... To se može učiniti običnim vilama ili metalnom šipkom, jednostavnim probijanjem zemlje do dubine od 30 cm. Tijekom suše i visokih temperatura, jednom tjedno Antonovka se mora obilno zalijevati.
U prvoj godini života pravilna njega posebno je važna za sadnice. Sadrži nekoliko jednostavnih koraka:
- Prihrana gnojiva
- Zaštita od bolesti i štetnika
- Otpuštanje tla krug trupa i uklanjanje korova
- Pravovremeno zalijevanje
- Ispravno obrezivanje.
Drugi važan proces je malčiranje. Za zrelije biljke krug uz stabljiku može se zasijati sideratima.
Gnojidba
Za bolji plod stablo jabuke mora se hraniti 4 puta godišnje:
- 1 prihrana... U proljeće, do cvatnje, Antonovka se hrani ureom u količini od 50-500 g, ovisno o veličini i starosti stabla. Gnojiva se raspršuju po tlu ispod krošnje stabla.
- 2 hranjenje... S pojavom cvjetova primjenjuju se kalijeva i fosforna gnojiva, gnojnica i urea.
- 3 hranjenje provodi se dušičnim gnojivima tijekom sazrijevanja plodova.
- 4 prihrane nakon berbe. Dodaju se kalij i fosfor.
Obrezivanje i oblikovanje krošnje
Istodobno s hranjenjem u proljeće je potrebno obrezati krunu... To se radi nekoliko tjedana prije početka vegetacije. Istodobno se uklanjaju suhe i oštećene grane, divlji izbojci, prorjeđuje se kruna.
Zaštita od bolesti i štetnika
Antonovka, kao i sve biljke, zahtijeva zaštitu od štetnika i bolesti.
Moguće je ubiti i do 90% štetnika na drvetu tretiranjem otrovima u razdoblju dok se ne pojave cvjetovi.
Da biste to učinili, upotrijebite malofos 0,1% ili rovikurt 0,1%. Malo kasnije, kada se pojave bubrezi, upotrijebite Bordeaux tekućinu 3%. Njezina, samo u koncentraciji od 1%, koristi se za borbu protiv bolesti tijekom izlijevanja latica. U istu svrhu koristi se i bakar oksiklorid 0,4%. Sve tretmane pesticidima najbolje je raditi navečer, prije zalaska sunca.... Noćni tretman dopušten je ako nema rose. Otpalo lišće sakuplja se i spaljuje.
Gusjenice i žižaci koji se pojave na drveću sakupljaju se ručno i uništavaju. Ose će pomoći od štetnika insekata. Biljke kišobrana (na primjer kopar) zasađene uz stablo jabuke pomoći će im privući ih na drvo.
Jedinstveni okus i aroma, otpornost na mraz, dugi vijek trajanja - to su glavne karakteristike koje privlače vrtlare... Unatoč pojavi novih rasplodnih sorti jabuka, Antonovka je i dalje jedna od najpopularnijih i najomiljenijih sorti.