Cikla se smatra tradicionalnom iz reda labudova, koje uzgajamo svugdje i prilično uspješno u našim vrtovima, koristimo je u kuhanju kao zdrav i ukusan sastojak. Biljka je jedinstvena, ne samo njezino korijenje, već i vrhovi prikladni su za hranu. Od njega se priprema boršč, vinaigrette, koji se koristi u juhama i vitaminima.
Opis i karakteristike cikle
Povrće je dvogodišnja biljka. Korijeni su joj veliki, težina doseže jedan kilogram. Boja - kestenjasta. Izvana se plodovi čine okruglim ili ravnim. Lišće je široko, zelene boje. Nakon sadnje u zemlju u drugoj godini započinje razdoblje cvatnje i formiranja sjemena.
Razdoblje sadnje i berbe je različito, ovisno o klimatskim zonama uzgoja biljaka, traje od dva do četiri mjeseca.
Prema formiranju žetve, stolna repa se dijeli u četiri kategorije:
- rano sazrijevanje (od 65 do 80 dana);
- rano sazrijevanje (do 100 dana);
- sredina sezone (do 130 dana);
- kasno sazrijevanje (od 130 dana).
Povrće sadrži veliku količinu bjelančevina, ugljikohidrata, vlakana, korisnih vitamina, karotena, kiselina i mineralnih komponenata.
Domovina i područja uzgoja cikle
Poznata vrtna kultura pojavila se prije dvjestotinjak godina. Njegovim pretkom smatra se blitva koja samoniklo raste u zapadnoj Europi, na obalama Atlantskog oceana. Biljka se prvi put spominje u petom stoljeću pr. Mangold i postao osnivač današnjih sorti repe - stola, šećera i hrane za životinje. Iz nje su moderne vrste usvojile glavnu prednost - sadržaj velike količine joda.
Najpopularnije sorte stolne repe
Do danas su poljoprivredni tehničari razvili veliki broj sorti. No, vrtlari najčešće vole sljedeće:
- otporan na hladnoću. Sorta je rano sazrijevajuća, srednje velike korijenske kulture, sazrijevaju za dva i pol mjeseca. Plodovi su zaobljeni, blago spljošteni, njihov gornji dio nalazi se iznad površine tla, što olakšava berbu. Pulpa je ukusna, boje trešnje, sočna. Prosječna težina fetusa doseže dvjesto grama. Kada uzgajate ovu vrstu s desetmetarskog dijela gredica, možete sakupiti od četrdeset do sedamdeset kilograma povrća, koji će savršeno ustrajati. Biljka je nepretenciozna, sposobna podnijeti hladnoću, rijetko se razboli gljivičnim tvorbama. Cikla se preporučuje za uzgoj u sjevernim regijama;
- bogatstvo. Nepretenciozna biljka repe srednjeg vremena sazrijevanja, pouzdana, s malom rozetom lišća, daje stabilne prinose. Preporuča se uzgajati u vrtovima Urala. Pogodno za sve vrste kulinarske obrade, konzerviranja, označavanja za dugotrajno skladištenje. Povrće se razlikuje po velikim oblicima, njihova težina doseže tristo pedeset grama. Prinos je visok, doseže od četrdeset do šezdeset kilograma od deset četvornih metara;
- grimizna lopta. Okrugla repa, srednje rana. Potpuno sazrijevanje nastupa za tri do četiri mjeseca. Težina povrća kreće se od tri do petsto grama. Biljka se dobro opire bolestima, ne podliježe cvjetanju, donosi do devedeset kilograma s deset četvornih metara. Smatra se najboljom sortom za bilo koju vrstu obrade. Skladišteno bez otpada šest do osam mjeseci;
- pablo. Sorta je visoko rodna, bere se tri mjeseca nakon nicanja. Povrće je teško do sto grama, u jesenskoj sezoni njihova težina doseže petsto. Pulpa je tamnocrvene boje, sočna i izvrsnog okusa. Povrće praktički ne puca, rijetko je sklono peteljki. Hibrid daje stabilne prinose u količini od šest do sedam desetaka kilograma s deset kvadrata, uspješno se koristi u kuhanju.
Tehnologija sadnje repe na otvorenom terenu
Za ovu kulturu treba odabrati rastresita plodna tla. Prednost imaju ilovasti černozemi i tresetišta s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Kiselost je vrlo važna za repu, jer će u protivnom bolesti korijenja utjecati i neće se moći dugo čuvati.
Zabranjeno je sijati repu u gredice u koje je uveden svježi stajski gnoj.
Krastavci, rajčica, krumpir i luk smatraju se najboljim prethodnicima ove kulture. Iako su sadnice sposobne preživjeti lagane mrazove, s tim ne biste trebali riskirati - bolje je pričekati malo.
Koračna uputa za sjetvu na otvoreno tlo je sljedeća - gredica se olabavi na dubinu od pet centimetara, žljebovi se izrađuju u razmacima od trideset centimetara. Dubina sjetve trebala bi biti oko tri centimetra. Sjeme se može sijati suho ili prethodno namočiti u vodi. Prije toga se tlo svakako mora navlažiti. Razmak između sjemenki je tri do četiri centimetra. Nakon sadnje repe, brazde treba posuti i zalijevati. Sadnice će se pojaviti za otprilike tjedan dana.
Uzgoj i njega nakon biljaka
U početnoj fazi rasta ciklu treba hraniti dušikom, tada se preferiraju kalijevi spojevi. Daljnja uporaba dušičnih gnojiva može dovesti do praznina i pukotina u povrću.
Da bi biljku poduprli kalijem, najbolje je koristiti drveni pepeo za poboljšanje otpornosti povrća na bolesti.
Repa treba stalno zalijevati, voli vlagu. Ali preplavljivanje joj se ne preporučuje, jer može uzrokovati bolesti.
Za vrijeme zalijevanja u kantu vode možete dodati žlicu soli. To će zaštititi od bolesti i poboljšati razinu šećera.
Tlo u gredicama mora se opustiti gotovo od trenutka kada izbojci formiraju drugi list. Istodobno se uklanjaju korovi, prorjeđuju se sadnice. Usput, repa se dobro presađuje i brzo pušta korijenje u novom vrtnom krevetu.
Drugo prorjeđivanje najbolje je obaviti krajem srpnja, ostavljajući između repe i do deset centimetara.
Berba i skladištenje
Masovna berba pada na prvi mraz. Važno je ne propustiti ovaj trenutak, inače će smrznuto korijenje biti loše očuvano.
Ciklu treba pažljivo ukloniti sa zemlje, a vrhove treba odrezati rukama. Tada povrće ostaje u vrtu kako bi osušilo rane. Cikla koja je oštećena i bolesna baca se i ne skladišti. Čitav urod stavlja se u čiste kutije i čuva na temperaturi od jednog do dva stupnja topline.
Treba napomenuti da je repa najbolje očuvana, čija sezona rasta ne prelazi pet mjeseci. Ako se planira dugoročno sačuvati žetvu, tada bi se trebale koristiti sorte rane zrelosti, sijajući ih sredinom svibnja. Ali za ranu sadnju prikladne su sorte repe, koje će se jesti svakodnevno.