Pamučni med, koji se naziva i "bijelim", često se nalazi u Srednjoj Azijigdje raste medonosna biljka. Ova biljka ne samo da nam pruža prekrasan materijal za odjeću - pamučne niti, već nas tretira tako zdravom i ukusnom delicijom kao što je med.
Karakteristična značajka pamučnog meda, osim boje i okusa, je i potreba za konzumacijom u malim dozama kako bi se izbjegle alergijske reakcije.
Okus i boja pamučnog meda
Pamučni med nježna, mirisna aroma i nježan, slatkast okus, bez gorčine, nijemi tart. Kad se konzumira, u ustima ostaje ugodan obavijajući okus.
Nakon ispumpavanja, sorta je svijetložuta. Kandirani med postaje bijel. Lako je to lažirati.
Brzo se kristalizira, ima sitnozrnastu meku strukturu. Izgleda kao šlag. Nakon toga, lako se može rezati stolnim nožem.
Razlikuje se od škrobno-šećerne mase pomoću kemijske olovke. Točke koje su ostale na površini prirodnog meda ne zamućuju se, što se ne može reći o lažnom.
Sastojci: vitamini i minerali
Ova sorta sadrži više fruktoze nego glukoze, koja omogućuje da ga konzumiraju bolesnici sa dijabetes melitusom... U vezi s mogućom alergijskom reakcijom nakon jela, bolje je prvo konzultirati liječnika. Sastav je sljedeći:
Sastav | % |
---|---|
Fruktoza | 39-40 |
Glukoza | 36-37 |
Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline, druge tvari | 24 |
Također se može promijeniti od uvjeta skladištenja.
Ovaj med sadrži mnogo minerala i elemenata u tragovima., uključujući:
- Bor;
- Mangan;
- Jod;
- Krom;
- Bakar;
- Kalij;
- Cinkov;
- Željezo i drugi.
Ugljikohidrati sadrže oko 80%, bjelančevine - 1%.
Poput suncokretovog meda, i ova sorta ima puno ulja.... Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B, vitamin K i E i druge.
Kalorični med. 100 g proizvoda sadrži 328 kilokalorija.
Korisne značajke
Pamučni med dobro uzimati sa sokovima... U svom čistom obliku koristi se kao izvrstan lijek za zacjeljivanje rana. Da biste to učinili, napravite ili obloge ili uzimajte interno u malim dozama.
je li on pomaže kod prehlade i virusnih infekcija, grlobolja, druge respiratorne bolesti. Za prevenciju se uzima natašte ujutro, kao i navečer prije spavanja, jedna žličica.
Med normalizira crijevnu mikrofloru, blagotvorno djeluje na čitav probavni sustav tijela. Zahvaljujući svom omotavajućem učinku nakon konzumacije, ova sorta pomaže u borbi protiv bolesti desni i gastritisa.
Njegov antibakterijski učinak koristi se u kozmetologiji. Med je dio krema i maski... Kada se ovaj proizvod koristi u čistom obliku, koža se prethodno očisti i napari. Nakon 20 minuta meda na tijelu, on se ispire. Ovom ocjenom kosa se ispire kako bi se poboljšala njena struktura. Koristi se u dijetetskoj hrani.
Ovo je izvrsno sredstvo za iskašljavanje, pomaže ukloniti sluz i ublažiti upalu u tijelu.
Pamučni med koristi se u tradicionalnoj i alternativnoj medicini... Primijenite ga iznutra i izvana. U prvom se slučaju ova sorta jede brzinom od 30-40 g dnevno. U drugom se nanosi izravno na tijelo ili na sloj gaze koja se stavlja na kožu.
Kontraindikacije i šteta
Pamučni med jak je alergen... Stoga ga treba uzimati umjereno. Odrasla osoba treba dvije žličice dnevno. Djeci je bolje da se suzdrže od davanja ove sorte.
U slučaju pretjerane upotrebe, javlja se mučnina, pojavljuje se osip ili svrab. Svaka manifestacija je individualna.
Pamučni med je visokokaloričan. To je još jedan razlog da ga jedete umjereno.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka za ovu vrstu meda je pamuk. To je zeljasta biljka, stara jednu ili dvije godine. Raste u više od 70 zemalja svijeta. Idealni uvjeti za njega u srednjoj Aziji. Uzgajajte ga za pamuk - biljna vlakna za tekstilnu industriju. Dugo je poželjno vruće vrijeme. Stoga mnoge zemlje zbog vremenskih i klimatskih uvjeta nisu pogodne za njegov rast.
Ova biljka je također dobra medonosna biljka. Cvate od sredine lipnja... Pčele proizvedu do 300 kg meda s 1 hektara pamuka.
Uvjeti skladištenja
Pamučni med se brzo kristalizira. U razdoblju kada je u tekućem stanju, najbolje temperatura skladištenja +14 - + 18 stupnjeva. Nakon kristalizacije spuštamo temperaturu na 4 - 7 Celzijevih stupnjeva. Vlažnost zraka - 60%. U ovom će stanju korisna svojstva meda trajati dugo. Iznad 40 sa znakom plus i ispod 35 sa znakom minus, izgubljeni su. Čuvati u bilo kojoj sobi... Glavna stvar je da se promatraju uvjeti temperature i vlažnosti. Izravna sunčeva svjetlost štetno djeluje na svojstva meda, stoga se ne preporučuje dugo zadržavanje ovog pčelarskog proizvoda na svjetlu.
Koje su glavne bolesti koje liječi?
Pamučni med pomaže u izlječenju od prehlade, plućnih bolesti... Poboljšat će ritam srca, povoljno utjecati na rad jetre i bubrega.
Za ljude koji pate od neuroza, bolje je koristiti ujutro i noću. Prirodni stimulansi i enzimi koji čine pčelinji proizvod, pridonijeti obnovi ljudskog energetskog potencijala.
Zbog svojih antibakterijskih svojstava, to povoljno djeluje na rad crijevaobnavljanje mikroflore. Ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom pomoći će u normalizaciji metabolizma. Zahvaljujući svom omotaču, pomaže zacjeljivanju rana u ustima i crijevima. stoga med se koristi za gastritis.
On je odličan čisti i njeguje kožuzalazeći duboko u pore. Osim toga, ovaj med konzumiraju bolesnici sa dijabetesom melitusom u umjerenim dozama zbog velike količine fruktoze u njegovom sastavu.
Pamučni med izgleda meko i pahuljastopoput otvorenih pamučnih vrećica. Njegova gotovo bijela boja nakon kristalizacije i ugodan okus nježne arome nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jedino upozorenje je da vas ne uhvate za lažnjak.