Ribiz je vrlo korisna bobica, najčešće se koristi za pripremu raznih kompota i sokova, također je dio raznih marmelada i konzervi.
Sasvim je jednostavno uzgojiti takvu biljku u ljetnoj kolibi. Također, crveni ribiz je prilično nepretenciozna biljka.
Kako uzgajati crveni i crni ribiz?
Da bi se crveni ili crni ribiz dobro razvijao i donosio obilne i godišnje berbe, potrebno je odabrati pravo mjesto za sadnju kako bi grm bio ugodan:
- ribiz se ne preporučuje saditi na mjestima gdje su prije rasli stari grmovi ove kulture ili ogrozd;
- razina podzemne vode ne smije biti viša od 1,5 metra, inače korijenov sustav može istrunuti ili čak umrijeti;
- također se ne preporučuje sadnja ribiza na niskim mjestima gdje se nakuplja kišnica ili otopljeni snijeg;
Ako je nemoguće posaditi grm na suhom mjestu, možete ga ocijediti ekspandiranom glinom. Takav alat savršeno ograničava višak vlage.
- zdravlje i produktivnost grma izravno ovisi o količini sunčeve svjetlosti. U nedostatku ovih pokazatelja, biljka počinje boljeti i prestaje se opirati štetnicima, bobice postaju manje ili potpuno nestaju;
- naletni vjetrovi imaju isti učinak na ribizle, pa mjesto ne samo da ne mora biti zasjenjeno, već i zaštićeno od sjevernih i istočnih vjetrova. Za uzgoj grmlja nije potrebna posebna poljoprivredna tehnologija. Sve se može ručno.
Ribiz dobro uspijeva u gotovo bilo kojem tlu, iznimke su:
- pjeskovito tlo;
- kamenito tlo;
- močvarna područja.
Također, ova kultura preferira neutralno tlo, stoga, u prisutnosti kiselog tla, prethodno mora biti vapno. Da bi se to učinilo, na jedan četvorni metar zemlje dodaje se 400 grama drobljenog vapnenca ili 300 grama gašenog vapna.
Vrijeme za slijetanje u njihovu ljetnu kolibu
Ribiz se može saditi i u proljeće (krajem ožujka - početkom travnja) i u jesen (sredinom rujna - početkom listopada). No, iskusni vrtlari preporučuju upravo jesensku sadnju, jer ona ima puno prednosti:
- Sadnice imaju vremena da se ukorijene prije početka hladnog vremena i dobro podnose zimske mrazeve. A kada se ovaj postupak provodi u proljeće, grm aktivno razvija korijenov sustav, ali također troši energiju na izgradnju lišća i ostavlja zimovanje u oslabljenom obliku, zbog čega možda neće podnijeti mrazno vrijeme i jednostavno umrijeti;
- Također, biljke posađene u jesen brže se kreću i sukladno tome počinju brže rađati.
Za južne i središnje regije prikladnija je jesenska sadnja, a na sjeveru ili na Uralu crveni i crni ribiz sade se u proljeće, kako bi korijenski sustav mogao ojačati, ali istodobno se svi pupoljci moraju pravodobno ukloniti kako sadnica ne bi imala lišće.
Sadnja i uzgoj ribiza
Priprema tla
Početna faza sadnje ribiza je pravodobna priprema tla:
- Prilikom izvođenja jesenske sadnje, jama se priprema otprilike 3-4 tjedna prije samog postupka, a za proljetnu sadnju u rujnu se mora iskopati rupa. Potrebna je prethodna priprema kako bi tlo postalo plodnije;
- S obzirom na biološku strukturu korijenskog sustava crvenog ribiza, dubina i širina jame obično iznosi 40-50 centimetara;
- Tijekom kopanja rupe, donji se sloj presavija odvojeno od gornjeg. Tada se plodna (gornja) zemlja pomiješa sa:
- 2 kante komposta, humusa ili trulog komposta;
- 100 grama superfosfata;
- 90 grama kalijevog sulfata.
- U ovom obliku rupa za sadnju ostaje dok se sadnica ne posadi.
Najbolje je kupiti sadnice nekoliko dana prije sadnje i poštivati sva pravila prijevoza. Da bi se to učinilo, korijeni biljke prvo se navlaže, a zatim umotavaju u vreću i rezultirajuća struktura ojačava plastičnom vrećicom.
Metode sadnje
Pojedinačno slijetanje
Ovom sadnjom ribizl donosi najveću količinu žetve i živi puno duže nego drugim metodama. Iskusni vrtlari preporučuju sadnju biljaka najmanje dva metra od ostalih stabala i grmlja.
Obično slijetanje
Ova je metoda prikladna za one vrtlare koji žele sakupiti maksimalan broj bobica s najmanjih područja. Obično se redovna sadnja koristi u komercijalnom uzgoju crvenog ribiza. Jedini nedostatak je brzo trošenje biljaka i, prema tome, njihova brza smrt.
Koristeći ovu metodu, treba uzeti u obzir karakteristike svake sorte i saditi grmlje s bujnom krošnjom na udaljenosti od 120-150 centimetara, a biljke kompaktnijeg rasporeda izbojaka na udaljenosti od 70-110 centimetara.
Slijetanje na rešetku
Da bi se postigao željeni učinak, grmovi se sade na međusobnoj udaljenosti od 50-100 centimetara. Nakon 2-3 godine grane ribiza fiksiraju se na instaliranim rešetkama. U ovom slučaju možete dobiti solidnu plodnu plohu.
Umjesto posebnih rešetki, možete koristiti ogradu koja zatvara mjesto.
Pravila slijetanja
Tehnologija sadnje crnog ribiza je sljedeća:
- Sadnicu je najbolje postaviti u rupu pod kutom od 45 stupnjeva, ali moguće je i okomito slijetanje, što je puno lakše i poznatije;
- Korijenov vrat trebao bi biti 5-6 centimetara zakopan u zemlju;
- prilikom kopanja rupe, povremeno biste trebali protresti sadnicu kako biste izbjegli stvaranje zračnih džepova između korijena biljke;
- U sljedećoj fazi zemlju se mora pažljivo nabiti.
- Da bi biljka dobro ukorijenila na novom mjestu, nije dovoljno samo pravilno je posaditi... Potrebno je osigurati odgovarajuću njegu za mladi grm:
- Neposredno nakon sadnje oko ribiza se iskopa mali žlijeb u koji se postupno mora sipati kanta vode. Takav postupak ne samo da će navlažiti tlo, već i poboljšati kontakt korijena s tlom;
- Nakon što se voda osuši, utor se napuni humusom, tresetom ili samo suhom zemljom;
Za takav postupak ni u kojem slučaju ne smijete koristiti mineralna gnojiva i svježi stajski gnoj, jer oni mogu prouzročiti opekline korijenovog sustava i biljka će umrijeti u prvoj godini.
- Također, tlo oko grma može se malčirati do visine od 5-10 centimetara;
- Da bi se ubrzalo stvaranje krune grma i izbjegla pojava slabih izraslina odmah nakon sadnje, sve grane biljke skraćuju se na 2-4 pupa.
Nadležni postupak sadnje glavni je ključ uspjeha u uzgoju zdravih grmova i dobivanju bogate žetve.
Njega
Da bi grm dao što veći prinos, trebate se pravilno brinuti o njemu i ne zanemariti ni naizgled beznačajne postupke.
Otpuštanje
Zemljište oko grma mora se povremeno popustiti kako bi potrebna količina vlage i kisika ušla u korijenov sustav. U zoni korijena rahljenje se provodi na dubini od 5-6 centimetara, postupno povećavajući dubinu na 15 centimetara dok napušta bazu biljke.
Zalijevanje
Ribiz je sposoban izdržati kratkotrajnu sušu, ali da biste dobili obilne žetve, trebate održavati 80 posto vlage u tlu, da biste provjerili ovaj pokazatelj, zemlju možete iskopati na dubini od 30 centimetara, kad se stisne u grudu, mora zadržati oblik.
Tijekom zalijevanja morate tlo zasititi vlagom za 40-50 centimetara, za to će mladom grmu trebati 2 kante vode, a odrasloj osobi 4-5. Postoji nekoliko načina zalijevanja:
- oko kopa biljke možete iskopati utor i nježno uliti vodu u nju;
- za velika slijetanja izvlači se rov i u njega se ugrađuje crijevo napunjeno vodom.
Nakon zalijevanja, preporuča se malčiranje tla.
Prihrana
Da bi obilna i velika žetva započela na grmu, potrebno je pravodobno napraviti razne prihrane koje hrane tlo. U prve 2 godine nakon sadnje nema potrebe za prihranom tla, biljka će imati dovoljno hranjivih sastojaka uvedenih tijekom sadnje.
Prevencija bolesti i štetnika
Da biste izbjegli pojavu bolesti i štetnika, potrebno je grm tretirati posebnim pripravcima i provesti sanitarno i prorjeđivanje.
U proljeće:
- Ribiz se zalije jednom početkom svibnja, ali ako se ispostavilo da je zima s malo snijega, a proljeće je suho, tada se ovaj postupak odgađa za travanj;
- Neposredno nakon što se snijeg otopi, potrebno je pažljivo otpustiti tlo;
- U proljeće se drvo tretira od bolesti i štetnika uz pomoć posebnih pripravaka ili tekućine Brodsky;
- Tijekom tog razdoblja nužno je provoditi prorjeđivanje, uklanjajući sve smrznute, oštećene ili nepotrebno zadebljale grane.
Na početku cvjetanja lišća, ribiz se oplodi s 50 grama uree i 500 grama drvenog pepela. Prehrana se raspršuje ispod grma, a zatim pažljivo zakopa. Vrijedno je zapamtiti da je vlaga potrebna za otapanje gnojiva, pa ako je tlo suho i dugo nije bilo oborina, tada postupak treba provesti nakon obilnog zalijevanja.
Za vrijeme cvatnje crveni ribiz gnoji se složenim mineralnim gnojivom i ptičjim izmetom.
Ribiz ne podnosi klor, stoga morate biti vrlo oprezni pri odabiru gnojiva i umjesto kalijevog klorida upotrijebiti sulfat.
Također, u proljeće se grm mora hraniti organskim gnojivima (humus, kompost, gnoj itd.). Na plodnim tlima ovaj se postupak provodi jednom u 3 godine, ali na siromašnim zemljištima morat će se ponavljati godišnje.
Ljeti:
- Ljeti grm treba zalijevati dok se zemlja isušuje; u normalnom vremenu i u odsustvu suše postupak se provodi 1 puta u 2 tjedna;
- Iskusni vrtlari preporučuju lagano otpuštanje tla nakon svakog zalijevanja;
- Također, ljeti trebate pratiti čistoću korijenske zone i ukloniti sav korov.
- Tijekom stvaranja i punjenja plodova, ribiz se može prskati stimulansima rasta, ali najsigurnija i najučinkovitija metoda je primjena tekućih gnojiva nakon cvatnje. Takva gnojiva uključuju tekuću gnojidbu infuzijom divizme, ptičjeg izmeta ili kaše.
- Mnogi vrtlari za ljetno hranjenje koriste infuzije pripremljene na bazi raznih biljaka, kora voća itd. Ovi se proizvodi mogu kontinuirano koristiti i dodavati pri svakom zalijevanju.
Jesen:
- U jesen se broj zalijevanja smanjuje na nulu, bit će potrebno primijeniti obilnu količinu vlage prilikom pripreme grma za zimu;
- Također se preporučuje otpuštanje tla na jesen kako bi korijenje zimi dobivalo što više kisika;
- Vrlo je važno provesti sanitarnu rezidbu na jesen, tijekom koje će se ukloniti sve suhe, bolesne i oštećene grane. To je neophodno kako bi se riješili bolesti i štetnika;
- Nakon berbe, ispod grma, napravite:
- 50 grama superfosfata;
- 20 grama kalijevog sulfata;
- Organska gnojiva (na plodnim tlima jednom u 2 godine).
Priprema za zimu u zemlji
Iako je crni ribiz prilično zimovito usjev, zimi mu je ipak potrebna dodatna zaštita. Da biste to učinili, možete koristiti jednu od sljedećih metoda:
Sve grane grma moraju se pažljivo saviti na tlo i staviti na vrh broja cigli koje će poslužiti kao teret. Kada provodite takav postupak, vrlo je važno ne naštetiti granama biljke. Snijeg je prirodna obrana od oštrih temperatura, pa je ova metoda moguća samo tijekom snježne zime.
Također svaku granu grma možete omotati posebnim agrofibrom, dok je poželjno dodati izolaciju u obliku mineralne vune. Ovaj je alat izvrstan za jake mrazove ili u vrijeme kada nema snježnog pokrivača.
Crveni i crni ribiz prekrasna su bobica, sok ili kompot iz kojeg lako možete utažiti žeđ u vrućem danu, a pekmez od ovog voća ugodne je i neobične kiselosti. Ribiz donosi obilne žetve, a uzgoj u zemlji omogućit će vam da sakupite ogromnu količinu sastojaka s jednog grma za preradu.
I na kraju, kratki video o uzgoju ribiza: