Irga kanader vrlo je zanimljiva voćna i ukrasna kultura. Listopadni grm visine od 1,5 do 8 metara lijep je u svako doba godine. U proljeće irga izgleda atraktivno tijekom otvaranja pupova, kada se čini da je obavijena srebrnastobijelim mrazom.
Kasnije, tijekom cvatnje, posuta je grozdovima mirisnih bijelih cvjetova okruženih pčelama. Do sredine ljeta grm je ukrašen nakupinama plavo-ljubičastih bobica. Do kasne jeseni ukras grma je lišće, koje postupno mijenja boju od zelene do grimizne. Grane bordo smeđe boje izgledaju impresivno na pozadini snijega prekrivenog zimskog vrta.
Opis kanadskog irgija
Počnimo s opisom Irga je brzorastući, brzorastući dugovječni grm. Kultura ulazi u plod nakon sadnje u trećoj godini. Životni vijek irgija je 40-50 godina. Otpornost na mraz je izvrsna, bez gubitaka podnosi mrazove do 40 stupnjeva. U uvjetima moskovske regije ne treba joj sklonište zimi. Biljka se dobro osjeća u sjevernijim regijama. Dobro rastući grmovi vrlo su zahtjevni za svjetlom i, ako su preusko zasađeni, jako se protežu prema gore i donose loše plodove.
Korijenov sustav grma je površan, glavnina korijena nalazi se na dubini od 40 cm, neki se spuštaju do 1 m. Polumjer širenja korijenskog sustava doseže 2 m.
Irga cvate krajem travnja - početkom svibnja, 10-15 dana. Cvjetovi mogu podnijeti kratkotrajne proljetne mrazove do -7 ° C.
Grm nije izbirljiv u pogledu kvalitete tla, otporan je na sušu. Irga brzo raste - već u trećoj godini nakon sadnje počinje rađati, a u dobi od 8-10 godina započinje razdoblje pune produktivnosti. Razdoblje proizvodnje je 20-30 godina s prosječnim prinosom od 8-10 kg bobica po grmu.
Prednosti grma su rani i obilni plodovi, samooprašivanje biljke osigurava godišnji plod. Irga je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja, vrlo je zimovita i otporna na sušu.
Korisne značajke
Bobice irge dobar su multivitaminski proizvod koji sadrži vitamine C, B2, karoten, pektini, antocijani i elementi u tragovima (kobalt, bakar, olovo). Plodovi su korisni u liječenju hipo- i avitaminoze, za prevenciju i liječenje ateroskleroze, bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava.
Ljekovita svojstva irgi bobica
- smiruje živčani sustav, korisno za nesanicu i nemiran san;
- povećati elastičnost zidova krvnih žila i ojačati ih;
- koristi se za sprečavanje infarkta miokarda i proširenih vena (sprječava stvaranje krvnih ugrušaka);
- imaju tonik učinak, smanjiti visoki krvni tlak i normalizirati razinu kolesterola;
- koristi se za prevenciju peptične ulkusne bolesti i kao protuupalno sredstvo za poremećaje gastrointestinalnog trakta;
- bobica je korisna u borbi protiv skleroze;
- sok od svježih bobica ima adstringentna svojstva, pa se njime grglja upala.
Vrste i raznolikost sorti
Irga je iz obitelji Rosaceae i ima više od 25 vrsta. Najčešći su:
- Irga kanadska - grm s visećim granama visokim do 6 metara. Cijenjen je zbog vrlo slatkih, ukusnih bobica težine do 1 g. Prinosi do 6 kg / grm. Zelje je bujno, vrlo dobro u živicama kad se sadi na 2 metra. To je brzorastući grm s godišnjim rastom do 40 cm visine i širine.
Tijekom posljednjih 60 godina Kanada je uzgajalište najboljih sorti irgija. Najpopularniji među vrtlarima su:
- Pembina - visina i širina grma doseže 5 metara. Kruna se širi. Prednost sorte je stvaranje male količine rasta korijena.
- Smokey - grm visok do 4,5 m, krošnja u obliku otvorenog kišobrana. Sorta s kasnim razdobljem cvatnje, što mu omogućuje da izbjegne gubitak jajnika tijekom kasnih proljetnih mrazeva. Smokey-jeve bobice su velike, promjera do 14 mm, sjajne arome. Bobice su najslađe od svih dostupnih sorti, mesnate i bez trpkosti.
- Northline - grm s više stabljika srednje veličine, okomita debla. Bobice su vrlo velike, promjera do 16 mm, plavo-crne boje s voštanim cvatom, sazrijevanje bobica koje ne pucaju je prijateljsko. Sorta tvori puno rasta korijena. Potreban je oprašivač.
- Jesetra - višestepeni širi grm visok do 3 m. Sorta je visoko rodna, jagodičasti grozdovi su dugi, plodovi su krupni i slatki.
- Thyssen - grm koji doseže visinu od 5 m s visoko raširenom zaobljenom krošnjom. Ovo je najranija, najbrže rastuća sorta. Veličina bobica izvrsnog okusa doseže promjer od 17 mm. Plodovi su mirisni s blagom kiselkastom kiselinom. Zbog neravnomjernog sazrijevanja bobica, vrijeme berbe produžava se u vremenu. Otpornost na mraz do - 28 ° S.
- Irga Lamarca Je li veliki grm ili malo stablo visoko do 8 metara. Kruna ima zaobljeni oblik. Za razliku od kanadeze, raste sporije, godišnji rast nije veći od 25 cm u visinu. Irga Lamarca je vrlo lijepa tijekom razdoblja cvatnje i u grimiznom lišću u jesen.
Debla poprimaju lijep zakrivljeni oblik kad se redovito oblikuju. Takva stabla dobro izgledaju u pojedinačnim nasadima i uličicama.
Često u vrtovima postoje irga s klasovima i irga s okruglim listovima, ukrasne su i jedu se i njihovi plodovi, ali su manje veličine, a okus bobica je nizak.
Uvjeti sadnje, uzgoja i njege
Irga je nezahtjevna prema uvjetima uzgoja, nije hirovita u skrbi.
U vrtu ili u vrtu može se saditi sa sjeverne strane, jer grmovi s više stabljika zarobljavaju snijeg i štite od hladnih sjevernih vjetrova. Uz nju je dobro posaditi maline, ribiz, ogrozd, njima će poslužiti kao dobra zaštita.
Irga se može saditi i u proljeće i u jesen. U pripremljenu rupu sadnice se sade 5-10 cm dublje nego što su rasle prije, to će pospješiti rast više bazalnih izbojaka. Nakon sadnje i obilnog zalijevanja, tlo oko sadnica se malčira, biljka se reže na oko 1/3 visine, ne ostavljajući više od 5 dobro razvijenih pupova. Biljke se sade svaka 2-3 m, a pri stvaranju žive ograde poželjno je saditi u šahu svakih 0,5-0,7 m u redove i između biljaka.
Daljnja briga sastoji se u zalijevanju tijekom sušnih razdoblja, opuštanju tla oko grmlja i hranjenju. Irga reagira na gnojiva. Tijekom sezone savjetuje se mjesečno prihranjivanje tekućim organskim gnojivima (infuzijama divizme ili divova) kombinirajući ih s zalijevanjem i folijarnom gnojidbom gnojivima s mikrohranjivima. Biljka će vam biti zahvalna.
Rezidba
Ako odlučite formirati biljku u obliku grma s više stabljika, tada je u prvim godinama nakon sadnje potrebno ukloniti sve slabe izbojke, ostavljajući 2-3 najjača nula izbojka iz rasta korijena. Dobro oblikovan grm sastoji se od 10-15 grana različite starosti.
Kada godišnji rast izboja ne prelazi 10 cm, započinje pomlađivanje obrezivanja, koje se sastoji u uklanjanju svih slabih i jako izduženih izbojaka. Ostatak se reže na visinu od 2,5 metra. Sva mjesta velikih posjekotina moraju se obraditi vrtnom smolom.
Za veću dekorativnost kanadskog Irgija, njegova kruna treba biti oblikovana u ovalnom obliku prilikom obrezivanja. Rezultat takvog obrezivanja bit će snažan rast mladih izbojaka s formiranjem plodnih pupova.
Irgu Lamarca nastaje na drvetu s 3-5 stabala, ostatak svih bazalnih izbojaka uklanja se tijekom cijele sezone. Grane se godišnje skraćuju.
Kada se Irgi kanader koristi u stvaranju živice, potrebno ga je rezati godišnje, skraćujući godišnji prirast za 10-15 cm. Godišnja rezidba pridonijet će boljem grananju.
Reprodukcija
Postoji nekoliko načina za razmnožavanje kanadske Irge:
- Sjeme. Sjeme se bere iz velikih, zrelih bobica s najplodnijih grmova. Bobice smiju ležati tjedan dana, a zatim se uklanjaju sjemenke, kada se dobro odvoje od pulpe, Sjeme se sije u jesen u godini sakupljanja sjemena. Sjeme se sije u brazde, dobro zalijeva i prekriva folijom. Kada sadite sjeme u proljeće, moraju se stratificirati 3 mjeseca u mokrom pijesku u podrumu. Uz dobru njegu u prvoj godini, sadnice mogu doseći visinu od 10-15 cm, tijekom 2 godine njihova visina bit će do 40 cm, nakon 2 godine sadnice se presađuju na stalno mjesto.
- Korijensko potomstvo... Ovom metodom razmnožavanja koriste se izbojci korijena. Odvaja se od majčinog grma i presađuje na stalno mjesto. Vrijeme presađivanja je proljeće ili jesen.
- Zelene reznice. Razmnožavanje zelenim reznicama u kanadezu prilično je uspješno. Ukorijenjeno je 95% odrezanih izbojaka, a zeleni se reznici režu tijekom intenzivnog rasta izdanaka od kraja lipnja do prve dekade srpnja. Reznice se režu s gornjeg dijela 5-6 godina starih grana, duljina reznica treba biti 12-15 cm. Iz izrezanih reznica uklanjaju se donji listovi, ostavljajući samo dva para gornjih. Donji rez reznica obrađuje se u korijenu i sadi se koso na međusobnoj udaljenosti od 5 cm. Reznice se sade u staklenike, gdje je potrebno održavati vlažnost zraka na 70-80%. Ukorjenjivanje se odvija tijekom 20-25 dana. Nakon ukorjenjivanja, film se uklanja, a daljnji rast biljaka događa se na otvorenom. Potrebno je redovito zalijevati i hraniti. Biljke su spremne za presađivanje sljedećeg proljeća.
- Razmnožavanje naslaganjem. Ovim načinom razmnožavanja uzimaju se dobro razvijene jednogodišnje ili dvogodišnje grane. Slojeve je najbolje raditi u rano proljeće, čim to tlo dopusti. U blizini grma izrađuju se žljebovi u koje se polažu odabrane grane. Položeni izdanci prikvačeni su za zemlju metalnim spajalicama, vrhovi izbojaka su skraćeni. Nakon izrastanja iz pupova dodijeljenih grana zelenih izbojaka do visine 10-12 cm, posipaju se zemljom na polovini visine, nakon 20 dana ponavlja se postupak posipanja zemljom. U jesen se uzgojene biljke mogu saditi na stalno mjesto.
- Razmnožavanje dijeljenjem grma. Ova se metoda koristi kada je potrebno presaditi odrasli grm na drugo mjesto. Biljka se iskopava u rano proljeće ili kasnu jesen, korijenje se oslobađa od suvišnog tla, uklanjaju se stare grane.Rizom se dijeli na dijelove, korijenje se skraćuje i sadi u pripremljene sadnice.
Štetnici i bolesti
Irga canadensis otporna je na glavne gljivične bolesti i štetnike. Na nju mogu utjecati gusjenice lišća ribiza, gusjenica ružinog crva. Štete lišću i grizu vrhove mladih izbojaka. Za borbu protiv štetnika prilikom obrade vrta, ne smijete zaboraviti prskati grmlje irgi.
Tijekom razdoblja sazrijevanja bobica, ptice joj nanose veliku štetu, koje također vole gostiti se svojim sočnim i ukusnim bobicama. Kako bi se izbjegao gubitak prinosa, mladi grmovi mogu se prekriti mrežom. Kad su biljke već velike, bobica ima dovoljno za sve.
Vitamini - za buduću upotrebu
Irga daje plodove godišnje i obilno, ali njegove bobice sazrijevaju neravnomjerno i zato se sakupljaju u nekoliko faza.
Rok trajanja ubranih bobica je kratak, samo 2-3 dana, pod uvjetom da se čuvaju na hladnom mjestu (podrum ili hladnjak).
Kompoti, sokovi, konzerve, želei, vino pripremaju se od slatkih irgi bobica, suše se i smrzavaju. Irgi bobice zbog niskog udjela kiselina nemaju svijetli okus, ali imaju vrlo svijetlu boju. S tim u vezi, vrlo je dobro dodavati ih u kompote od jabuka, krušaka i drugog voća koje nema izraženu boju.
Posebnu pozornost treba obratiti na suho voće irgija, koje može zamijeniti skupe grožđice. Osušene bobice dugo zadržavaju svoja svojstva. Drže se u zatvorenim staklenim posudama.
Karakteristična značajka irgije je loš prinos soka od svježih bobica. Nakon 5-7 dana skladištenja, prinos soka tijekom prerade bit će do 80%.
Praznine
Sok od bobica irgi dobar je za oči, srce, grlo, krvne žile. Pripremljeni sok koristi se za pripremu voćnih napitaka, pića, želea.
Sok od šećera
Bobice koje tjedan dana leže na hladnom mjestu peru se, istiskuju, miješaju sa šećerom u omjeru 1: 1. Zagrijte sok na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi, bez da zakuha. Zagrijani sok ulijeva se u staklene posude ili boce, zatvara i čuva na hladnom mjestu.
Prirodni sok
Iz pripremljenih bobica iscijedi se sok, ulije u litarske staklenke, pasterizira 15-20 minuta i smota poklopcima.
Kanađanka Irga zbog svojih ljekovitih, okusa i ukrasnih kvaliteta zaslužuje počasno mjesto u vrtu ili u zemlji. Odlazak je minimalan, ali koristi i užitaka ima u izobilju.