Kupus je jedna od najčešćih poljoprivrednih kultura. Trenutno postoji nekoliko sorti ovog povrća. Svaka je sorta obdarena vlastitim prednostima i nedostacima. Danas se najpopularnijom vrstom smatra kupus Slava. I to nije iznenađujuće, njegove karakteristike uzgoja i prinosa nekoliko su puta superiornije od ostalih usjeva.
Opis i karakteristike sorte Slava
Slava je jedna od starih, srednjih sezona sorti bijelog kupusa. Biljka je dobivena u prošlom stoljeću na Sveruskom znanstveno-istraživačkom institutu za uzgoj povrća. Autor je bio EM Popov, koji je prilikom križanja stranih uzoraka uzgojio dvije podvrste sorte Slava: Gribovsky 231 i 1305. Godine 1940. te su sorte zonirane u sve regije Rusije, gdje su zbog svojih pozitivnih kvaliteta postale vrlo popularne.
Opće su karakteristike ove sorte gustoća, sočnost i prinos. Glavice kupusa privlačne su, okrugle ili blago spljoštene. Vanjski listovi su svijetlozeleni, s laganim voštanim cvatom, valoviti uz rub. Unutarnja struktura vilica sastoji se od oštrih bijelih listova. Svaka se podvrsta savršeno koristi i svježa i obrađena. Razlikuju se samo u sljedećim pokazateljima:
- Gribovsky 231. Razdoblje zrenja ove podvrste pada na 100 - 110 dana, nakon klijanja. Prosječna težina vilice je oko 3 kg. Produktivnost od 1 sq. m. doseže 9 - 10 kg.
- Slava 1305. Vilice ove sorte nastaju 2 tjedna kasnije od njihovih podvrsta. Međutim, njihova težina je oko 9 kg. Prinos je također veći i doseže 12 kg. od 1 kvadrata Ali ovdje vrijedi napomenuti da su Glory 1305 vilice manje guste i lošije se skladište.
Kupus ove sorte također je poznat po svom okusu i korisnim svojstvima. Njegovi plodovi sadrže veliku količinu vitamina i minerala.
Čuvanje glava kupusa nije duže od 4 mjeseca. Stoga se većina usjeva često koristi za fermentaciju.
Prednosti i nedostaci sorte
U početku su uzgajivači pokušali razviti povrtlarsku kulturu za regije Rusije u kojima prevladava ne-černozemsko tlo. Ali zahvaljujući obdarenim kvalitetama, povrće se uzgaja u svim regijama Ruske Federacije. Evo opisa glavnih prednosti sorte:
- otpornost na mraz;
- potrošačke kvalitete;
- nepretencioznost prema tlu;
- otpornost na pucanje;
- dobra transportnost.
Unatoč takvoj masi pozitivnih kvaliteta, biljka i dalje ima svojih nedostataka. Negativne osobine uključuju: nestabilnost korenja i ne dugotrajnost plodova.
Sadnja sadnica
Slavski kupus možete uzgajati na presadnicama i bez sjemenki. U prvom slučaju, sjeme biljke sije se u kutije početkom travnja. Da bi se primijenila metoda bez sjemena, sjeme se sade na otvoreno tlo u trećoj dekadi travnja.
Bez obzira na odabranu metodu, preporuča se pripremiti sjeme prije sadnje. Provodi se prema sljedećoj shemi:
- Na 10 - 15 minuta sjeme biljke stavlja se u vodu na temperaturi od 55 - 60 ° C.
- Zatim se umoče u hladnu vlagu na 1 minutu.
- Dalje, sjeme se prelije 12 sati otopinom pripremljenom od 10 litara vode i 12 grama. kalijev humat.
- Nakon tog vremena treba ih osušiti i staviti na hladno mjesto na temperaturu od 1 - 2 ° C.
Dan kasnije, spremni su za slijetanje.
Pravila sjetve
Slava kupus se u pravilu češće sadi u presadnicama. U tu svrhu zemlja se sipa u pripremljene kutije, duboke 5 - 6 cm. Dobro ga nataknuvši, dezinficira se otopinom mangana. Nakon 3 dana u kutijama se izrađuju žljebovi na udaljenosti od 3 cm, duboki 1 cm. Dalje, u koracima od 1 cm, sije se sjeme koje se mora posuti zemljom i zalijevati kap po kap. Zatim, prije nego što se pojave prvi izbojci, kutije se stave na toplo mjesto, s temperaturnim režimom od 18 - 20 ° C. Čim se pojave prvi izdanci, spremnik se prebacuje na prozorsku dasku koja bi trebala biti dobro osvijetljena sunčevim zrakama i imati temperaturu zraka od 10 - 12 ° C.
Ako izgubite iz vida temperaturni režim, klice kupusa odmah će se ispružiti, što će zauzvrat dovesti do deformacije i smrti biljke.
Nakon što sadnice imaju 5 jakih listova, presađuju se na otvoreno tlo.
Zahtjevi tla za sadnju
Slavski kupus može rasti na svim vrstama tla. No, prema preporukama stručnjaka, najbolji pokazatelji prinosa mogući su na plodnim ilovastim tlima s bliskim položajem podzemnih voda. Najboljom se opcijom smatra pH kiselosti zemlje - 6,7 - 7,4.
Poželjno je kupus saditi na onim mjestima na kojima je ranije rastao:
- krastavci;
- mrkva;
- mahunarke;
- krumpir;
- žitarice.
Loši prethodnici su:
- rajčica;
- repa;
- rotkvica.
Također se ne preporučuje saditi kupus svake godine na istom mjestu. Razmak između sadnje trebao bi biti 3-4 godine.
Briga o sorti nakon sadnje
Mnogi početnici povrtlari, kada presađuju kupus, čine nepopravljive pogreške, što kao rezultat dovodi do stvaranja cvjetnog izboja. Da biste to izbjegli, apsolutno je nemoguće dopustiti:
- gusta sadnja sadnica;
- zasjenjenje mjesta slijetanja;
- višak vlage.
Da bi se usjev povrća pravilno razvijao na otvorenom terenu, potrebno je pravodobno obaviti agrotehničke radove. Njega uključuje:
- Zalijevanje. Kupus je kultura koja voli vlagu, pa ga treba navodnjavati najmanje 7 do 8 puta mjesečno.
- Otpuštanje. Da bi biljka dobila dovoljnu količinu kisika, nakon svakog zalijevanja potrebno je tlo malčirati.
- Okopavanje. Ovaj postupak pospješit će stvaranje korijenovih izbojaka, zbog kojih će povrće dobiti više hranjivih sastojaka.
- Prihrana. Da bi se dobili dodatni mikroelementi, preporučuje se gnojidba dušikom 2 tjedna nakon sadnje. Tijekom stvaranja vilica - minerali fosfora i kalija.
No, unatoč poštivanju svih agrotehničkih radova, razne bolesti također mogu dovesti do smanjenja prinosa ili njegovog potpunog odsustva.
Bolesti i njihova prevencija
Da bi se smanjio rizik od biljne smrti, potrebno je pravodobno spriječiti bolesti. Sljedeća tablica pomoći će vam da pravilno prepoznate bolest u početnim fazama i saznate mjere za borbu protiv nje.
Naziv bolesti | Simptomi | Metode prevencije i suzbijanja |
Kobilica kupusa | Na korijenu biljke nastaju različite vrste izraslina. | Prije iskrcavanja, mjesto slijetanja obrađuje se vapnom, u omjeru od 1 kg. za 4 m2 |
Peronosporoza | Na gornjim dijelovima lišća pojavljuju se mrlje žute i sive, a s donje strane bijele cvjetaju. | Za prevenciju se tlo dezinficira. U slučaju bolesti koristiti lijek "Fitoftorin". |
Fusarium | Listovi biljke požute i potpuno se osuše. | Zaražene biljke uklanja korijen, a mjesto sadnje tretira se sistemskim fungicidima benzimidazola. |
Štetnici insekata često su uzročnici infekcije. Stoga, kada se prvi put pojave, biljka se tretira kemikalijama.
Pravila berbe i skladištenja
Dozrijevanje plodova događa se postupno. Berba kupusa započinje krajem srpnja i traje 2 tjedna.
Oštećene i ispucale vilice koriste se za fermentaciju, cijeli plodovi se ostavljaju na čuvanje.
Povrćarska kultura čuva se u podrumu na sljedeće načine:
- visi sa stropa;
- polaganje u šahu na čiste suhe ploče;
- stavljanje u rešetkaste kutije.
Bez obzira na odabranu metodu, prije slanja glava kupusa u podrum moraju se dobro osušiti i zamotati u čisti papir.
Ne preporučuje se biljku omotati hranom ili plastičnom folijom, jer će u tom slučaju doći do kondenzacije, što će pridonijeti njezinom truljenju.
U prosjeku se voće čuva oko 3-4 mjeseca. Da bi se povećao rok trajanja, temperatura u podrumu treba biti blizu 0 ° C, a vlažnost zraka treba biti najmanje 90%.
Razmotrivši sve pozitivne osobine, metode sadnje i značajke uzgoja, možete se samostalno uvjeriti da kupus Slava nije hirovita biljka. Podložno svim preporukama, ova povrtna kultura može obradovati svakog uzgajivača povrća bogatom, ukusnom i zdravom žetvom.