Borovnice i borovnice su slične bobice. Pripadaju istoj obitelji vrijeska. Osoba bez iskustva neće moći odmah utvrditi koja je bobica ispred nje.
I iskusni vrtlari to rade bez poteškoća. Velika je razlika između borovnica i borovnica. U ovom ćemo vam članku reći kako razlikovati ove dvije bobice.
Vanjska razlika između borovnica i borovnica
Grmovi borovnice puno su viši od grmova borovnice. Visine mogu biti do 1,5 m. Smjer rasta većine grmlja je okomit. Borovnica je puzava biljka.
Stabljika se ukruti cijelom visinom, a borovnice imaju zelene, a ne ukočene izdanke. Stabljika je lakša od borovnice. Njihovi se listovi također međusobno razlikuju. Listovi borovnice jajasti su, s oštrim vrhom i blago nazubljenim rubovima. Lišće na grmlju je nešto šire i s tupim vrhovima.
Bobice na grmovima borovnice raspoređene su pojedinačno. Na grmlju borovnica raspored bobica podsjeća na grozdove. Borovnice su nešto manje od borovnica. Okruglog su oblika. Borovnice su blago izdužene i u obliku kruške. Borovnice su tamnoplave boje, gotovo crne, s laganim dodirom.
Borovnice su plavkasto-plave boje. Meso borovnica je tamnoplave boje, a borovnice su zelenkaste. Sok od borovnice trenutno pretvara vaše ruke u postojanu tamnoplavu boju. Često se koristi kao bojilo. Sok od borovnice je bezbojan i nije se lako zaprljati.
Bobice borovnice imaju izrazit i bogat okus. Borovnice su kisele i vodenaste.
Borovnice nisu na popisu uzgajanih biljaka i ne koriste se za uzgoj. Potrebni su divlji uvjeti prirode. Uzgojni radovi provode se uglavnom s borovnicama.
Sastav i korisna svojstva
Bobice se u mnogočemu razlikuju. Da biste utvrdili koji je od njih korisniji, trebate uzeti u obzir njihov sastav.
Sastav i svojstva borovnica
Borovnica je niskokalorična bobica. Ima samo 57 kcal. 100 svježih bobica sadrži 1,1 g proteina, 0,6 g masti, 7,6 g ugljikohidrata, 87 g vode i 0,4 g pepela. Borovnice su bogate raznim sastojcima. Sadrži tanine, organske kiseline, vitamin C, vitamin B, karoten.
Listovi borovnice također su obogaćeni vrijednim komponentama.
Bobica ima ljekovita svojstva. Koristi se za sprečavanje oštećenja vida. Biljke se dodaju farmaceutskim formulacijama. Biljka ima adstringentna svojstva. Stoga se uzima kod proljeva. Bobice su bogate antioksidansima i pomažu u prevenciji malignih tumora.
Sustavna primjena smanjuje rizik od razvoja patologija srca i krvnih žila, dijabetesa. Pristalice liječenja narodnim metodama koriste ga za gnojne rane na koži, opekline i patologije mjehura. Pulpa se dodaje maskama za lice.
Uz bobice, lišće borovnice također se smatra ljekovitim. Od njega se prave dekocije.
Borovnica je kontraindicirana osobama koje pate od zatvora, bolesti gušterače i dvanaesnika.
Sastav i svojstva borovnica
100 grama svježih bobica sadrži 1 g bjelančevina, 6,6 g ugljikohidrata, 0,5 g masti. Bobica je 88% vode. Također uključuje pigmente, vlakna, natrij, magnezij, fosfor, kalij, karotenoide, provitamin A, vitamin C, PP, K, vitamine skupine B. Sadržaj kalorija - 39 kcal.
Zahvaljujući antocijanima, borovnice su u stanju odoljeti raku. Pektini uključeni u bobice uklanjaju radionuklide i teške metale. Vitamin P, kojim su bobice bogate, pomaže u prevenciji proširenih vena i povećava vaskularnu elastičnost.
Bobica se preporučuje dijabetičarima. Bobica normalizira metaboličke procese, smanjuje šećer u krvi i povećava učinkovitost lijekova. Borovnice djeluju tonično. Polifenoli šire krvne žile. Vitamin A pomaže u ublažavanju stresa i vraćanju vida. Bobice su korisne za normalizaciju funkcionalne aktivnosti pamćenja.
Čajevi i dekocije od suhih bobica koriste se kao sredstva protiv dizenterije i antidijareje. Listovi borovnice koriste se kao sirovina za zdrava pića.
Uvjeti uzgoja: kako razlikovati dvije bobice?
Mnogi ljubitelji sjevernih bobica zabrinuti su oko toga je li moguće uzgajati borovnice i borovnice kod kuće. U usporedbi s borovnicama, borovnice nisu domaće ili industrijske kulture.
Značajke uzgoja borovnica
Borovnice su ljubitelj šumskog okoliša. Za uzgoj u kućnom vrtu prvo trebate pripremiti sadni materijal i stvoriti najsličnije uvjete tla. Mjesec dana prije sadnje potrebno je odabrati prikladno mjesto i organizirati ga. Borovnice preferiraju sunčana područja ili područja s polusjenom.
Tlo mora biti prekopano 0,6 m duboko. Preporučljivo je u zemlju dodati sumpor u obliku praha, hrastovog lišća i četinarskih iglica. To je neophodno za regulaciju potrebne kiselosti.
Ispod svakog grma borovnice treba iskopati rupu promjera 0,5 - 0,6 m i dubine 0,5 m. U rupu se dodaju tresetne mrvice pomiješane sa zemljom. Ista se smjesa ulije u rupu odozgo.
Bolje je uzeti sadnice u šumi. Treba ih iskopati s grumenom rodne zemlje. Dajte prednost kratkim i mladim grmovima. U njihovoj odsutnosti možete uzeti zrele, a nakon iskrcavanja skratiti gornji dio.
Sadni materijal može se uzgajati iz sjemena. Da biste to učinili, umijesite zrele borovnice i prebacite ih u posudu. U masu od borovnica ulijte vodu. Materijal niske kvalitete isplivat će gore. Uklonite ostatke pulpe i sjemenki na dnu, raširite na platneni ručnik i osušite.
Zatim posijete nekoliko sjemenki u lonac s mokrim tresetom i pijeskom. Zatvorite vrh posude filmom ili čašom i stavite je na osvijetljeno mjesto s indikatorima temperature od 5 do 10 stupnjeva iznad nule. Ako se poštuju sve preporuke, prvi izbojci pojavljuju se za mjesec dana. Nakon 14 dana presađuju se u veće posude i u njima se uzgajaju tijekom cijele godine. Dalje, borovnice su posađene na mjestu.
Prilikom sadnje uzimaju sadnice s grumenom rodne zemlje. Rubovi korijenskog sustava navlaže se vodom i stavljaju u udubljenje. Zemlju treba popustiti, a korijenje ispraviti. Ispunite utor zemljom, zbijejte, navlažite i malčirajte iglicama, suhim lišćem hrasta ili javora. Poštujući sva pravila uzgoja i njege, borovnice plode 20 godina.
Neiskusni vrtlari trebali bi znati da se borovnice ne svrstavaju u sorte. Na tržištu nesavjesni prodavači mogu prodati sadnice borovnice kao sadni materijal.
Uzgoj borovnica
Borovnice radije rastu u močvarama, stjenovitim tundrama, šumskim šikarama i tajgi. Najbolje sorte za uzgoj kod kuće su "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Borovnice preferiraju kisela drenažna tla i mineralna gnojiva. Organski aditivi negativno utječu na biljku.
Tehnika sadnje razlikuje se od uzgoja borovnica po tome što je promjer rupa manji. Također, prije sadnje potrebno je rukama uništiti grudu zemlje i staviti ih u toplu vodu na 20 minuta. Nakon tog vremena stavite sadnice u zemljane udubine.
Bobica preferira umjereno zalijevanje. Pri niskoj kiselosti u tlu provodi se zakiseljavanje. Tijekom zime s malo snijega grmovi borovnice izoliraju.
Razlika u skladištenju i transportu
Borovnice su, za razliku od borovnica, zahtjevnije u pogledu skladištenja i prijevoza. Bobice ubrane u toploj sezoni brzo se kvare. Optimalnom temperaturom za pohranu smatra se temperatura od 0 do 4 stupnja iznad nule. U takvim uvjetima bobica se čuva 14 dana.
U smrznutom obliku borovnice se čuvaju godinu dana.
Borovnice su, za razliku od borovnica, vrlo zahtjevne u smislu sakupljanja, skladištenja i prijevoza. Kako bi se sačuvala njegova prezentacija, svježe bobice treba u velikim količinama transportirati u posebnom hladnjaku u skladu s potrebnim temperaturnim standardima. Također se za vrtlare amatere preporučuje pažljivo sakupljanje i nošenje bobica.
Borovnice i borovnice čuvaju se smrznute, konzervirane i sušene. Pogodni su za kompote i džem.
Znajući sve razlike između borovnica i borovnica, možete sigurno i pouzdano ubrati sebe ili kupiti na tržištu. A koju će bobicu preferirati, individualni je izbor svakoga. Napokon, svaki od njih ima mnoštvo svojih osobina.