Bez sumnje, bilo koja vrsta bundeve ima bogat vitaminski sastav i druga vrijedna svojstva. Međutim, među specijalistima kulinarstva upravo je izgled muškatnog oraščića posebno popularan zbog svog hranjivog i visokog okusa. Neki ljudi uspoređuju okus pulpe sa sokom od dinje, a u našem ćemo članku razmotriti najslađe sorte i sorte za uzgoj u Rusiji, uključujući one s velikim plodovima.
Sortna sorta bundeve za uzgoj na otvorenom polju
Ovaj članak opisuje glavne karakteristike različitih vrsta tikvica od butternut-a. To će vrtlarima pomoći da se odluče za sorte prilikom odabira sjemena za novu sezonu. S modernim asortimanom pogrešno je davati prednost jednoj vrsti, jer samo usporedbom možete procijeniti zasluge i okus.
Buča Butternut razlikuje se od plodova ostalih vrsta čak i izgledom. Plodovi su oblikovani izduženo u obliku cilindra ili kruške, a na presjeku peteljke vidljivo je pet strana.
Povrće je ime dobilo zahvaljujući opipljiva aroma muškatnog oraščićakoja se čuje pri rezanju. Posebnost sorte vidljiva je i na sjemenkama, imaju prljavo žutu ili smeđu nijansu.
Sorte tikve od butternut-a
Vitamin
Kultura kasnog sazrijevanja, sezona vegetacije traje otprilike 130 dana... Trepavica je dugačka sa širokim ovalnim plodom čija težina doseže 4,5-6,8 kg.
Struktura mesa je hrskava, ali nježna, slatkasta na nepcu. Koža je tanka, debljina jarko narančastog jestivog dijela je oko 10 cm.
Sadnja se vrši sjemenom ili sadnicom, mjesto rupa najbolje je planirati u redovima. Značajke njege su stezanje bočnih grana biča i glavne stabljike. Bere se u rujnu-listopadu.
Prikubanskaya
Sorta srednje zrenja s vegetacijskim razdobljem 91-136 dana... Duljina biča doseže 3-4 m, masa ploda u obliku kruške od 2300 do 4600 grama.
Debljina pulpe je oko 4 cm, koža je tanka, na rezanju kremasta. Buča zadržava svoje kvalitete i prezentaciju 3 mjeseca nakon berbe.
Novi
Biljka s prosječnim razdobljem zrenja, sezona rasta je 115 dana... Cilindrični plod karakterizira blago zadebljanje na kraju, težina zrelog povrća doseže 6-7 kg.
Koža je tanka, jestivi dio je nježan, sočan, slatkastog okusa.
Urod je otporan na sušu. Konzumira se svježe i prerađeno.
Bylinka
Biljka s prosječnim razdobljem zrenja, težina srednje velike bundeve je 4,5 kg... Vegetacija traje 115-127 dana.
Gusta siva koža (svijetla i tamna) pridonosi dugom vijeku trajanja, do sljedeće sezone. Svijetla narančasta slatka pulpa ne sadrži dodatne ostatke, aroma muškatnog oraščića nadopunjuje bilo koje jelo nježnog okusa.
Tvrdog lica
Špageti
Samo razne vrste ranog sazrijevanja, od klijanja do berbe 65-80 dana... Na dugoj trepavici voće je gusto vezano čija je težina, prije nego što se ukloni iz vrta 800-1500 grama.
Kora bundeve prilično je gusta, pulpa nije sočna, raspada se na pojedina vlakna, po kojima je biljka i dobila ime. U povrću je malo slatkoće, ali dobro upija začine. Ponekad se okus bundeve u jelu ne prepozna odmah.
Muscat de provence
Sorta visokog uroda, jednostavna za njegu, čiji plodovi dosežu težinu 8-10 kg... Koža je debela, što produžava vijek trajanja povrća, a da pritom ne gubi svoja vrijedna svojstva.
Mirisna pulpa s okusom meda. Trepavica biljke je kompaktne veličine, imunitet se odupire raznim bolestima i štetnicima. Sezona rasta - 120 dana.
Gilea
Razlikuje se visokim prinosom i dugim vijekom trajanja (do godinu dana).
Mladi izbojci intenzivno oblikuju duge trepavice, na kojima bundeve važu 6-9 kg... Sezona vegetacije traje 100-110 dana.
Koža ovalno duguljastog povrća prekrivena je voštanim premazom. Sloj mesa je gust, slatkastog okusa, ljekovitih i prehrambenih svojstava. Biljka je tolerantna na bakteriozu i pepelnicu.
Polianin
Usjev u sezoni s vegetacijskim razdobljem 110-125 dana... Masa povrća doseže 4000 grama, koža je glatka s jedva vidljivim rebrima.
Pulpa ima gustu strukturu, slatka i sočna na nepcu. Trepavica se formira do 4 m duljine, stoga se prilikom iskrcavanja koristi shema: 70x70 cm. Polianin je otporan na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete.
Popularne sorte velikoplodne bundeve
Arabat
Razdoblje zrenja - kasno, sezona rasta - 118-127 dana... Cilindrično povrće s zadebljanjem na vrhu visi kad sazrije do 9 kg.
Debeli sloj pulpe svijetlo narančaste boje nakon obrade nevjerojatno je sočan i slatkastog okusa. Trajanje skladištenja je oko 4 mjeseca.
Sorta je okarakterizirana kao visoko rodna, otporna na bolesti i sušu.
Veliki mjesec
Sezona vegetacije traje 115-130 dana... Trepavica tvori snažnu trepavicu; za dobivanje velike bundeve ostao je samo jedan jajnik. Težina takve instance doseže 70-80 kg... Normalnim uzgojem masa povrća je približno 20-30 kg.
Kora je srednje gustoće, meso je nježno, ali dobro zadržava strukturu tijekom toplinske obrade. Upotreba bundeve je univerzalna.
Pariško zlato
Biljka s ranom zrelošću, vegetacija traje 90 dana... Težina bundeve doseže 20 kg s konvencionalnom poljoprivrednom tehnologijom.
Kultura reagira na gnojiva, pa je posve moguće ukloniti divovsko povrće iz grma. Mladi izbojci dobro se nose s nepovoljnim vremenskim uvjetima, posebno sušom. Bolesti i štetnici nisu opasni.
Rok trajanja usjeva zimi u odgovarajućim uvjetima je 4-6 mjeseci.
Stopudovaya
Teški voćni velovi do 20 kilograma, iako su zabilježeni zapisi do 200 kg jednog primjerka. Biljka kasnog sazrijevanja s vegetacijskim razdobljem 125-140 dana.
Da biste dobili divove, trebate dobro oploditi tlo i nadgledati umjerenu vlagu. Kultura tvori dugu trepavicu, prilikom sadnje razmak između rupa iznosi 100x150 cm.
Svijetlo žuto meso ima gustu strukturu, nježni okus ispunjen je slatkoćom.
Sorta je tolerantna na razne bolesti i štetnike, podnosi nepovoljne vremenske uvjete.
Za uzgoj u ljetnikovcu u Sibiru i na Uralu
Ruskinja
Vegetacija Ruskinje traje 90-100 dana, plodove karakterizira sočna aroma slatke pulpe i dinje. S 1 m2 težine povrća uklanja se više od 20 kg usjeva 1,9-4 kg.
Biljka je srednje rastuća, pri sadnji se uočava razmak između grmlja od oko 60 cm. 5-6 mjeseci buča zadržava svoj okus i tržišnost u suhoj i prozračenoj sobi. Upotreba pulpe je univerzalna.
Osmijeh
Hladno otporna biljka za rano sazrijevanje s razdobljem zrenja 85-90 dana... Kultura osmijeha - grm, tvori do 6 malih izbojaka, na koje je svako vaganje vezano 8-10 bundeva 0,8-1,2 kg.
Svijetlonarančasta pulpa je hrskava, ali pomalo sočna. Povrće je nevjerojatno popularno među kulinarskim specijalistima zbog svog slatkastog okusa i arome dinje. Ubrani usjev zadržava svoje tjelesne kvalitete sve do ožujka. Slijetanje se provodi prema shemi: 60x60 cm.
Mičurinskaja
Raznolikost za stolnu upotrebu, prikladna za svježu i prerađenu konzumaciju. Sezona vegetacije traje 96-105 dana... Težina prosječnog fetusa je otprilike 5 kg.
Gnijezdo sjemena je malo, što ukazuje na debeli sloj pulpe.
Biljka dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete (suša, hladnoća, obilne kiše), čak ni mrazovi do -5 stupnjeva nisu strašni.
Terapijski
Rano sazrijevanje do 105 dana a jak imunitet omogućuje vam uzgoj usjeva u Sibiru i na Uralu. Biljka je srednje rastuća, prilikom sadnje koristi se shema: 60x70 cm.
Težina bundeve doseže 3-5 kg... Glavne karakteristike okusa: sočno, slatkasto, ugodne arome meda.
Za Moskovsku regiju i središnju Rusiju
Biser
Sezona vegetacije traje 100-110 dana, sto odgovara prosječnom razdoblju zrenja. Kompaktni grm s velikim brojem jajnika, iz kojeg bundeve razvijaju vaganje 7,5 kg.
Malo gnijezdo sjemena nalazi se u gornjem dijelu izduženog ploda, ostalo je narančasto s crvenom bojom.
Sadi se sjemenom i presadnicom s razmakom između grmlja najmanje 60 cm. Kultura reagira na organska gnojiva, koju karakterizira otpornost na hladnoću.
Zlatna kruška
Zlatna kruška - rano sazrijevanje 95 dana... Na svakoj trepavici nastaju oko 3 ploda čija težina doseže 1,8-2 kg.
Okus ima notu kestena. Berba započinje u kolovozu, s 1 m2 uklanja se do 10 kg povrća.
Kultura reagira na plodno tlo i organska gnojiva.
Vita
Usjev srednje sezone s razdobljem sazrijevanja 115-125 dana... Biljka tvori snažni bič, težina ploda doseže 3-4 kg.
Snažni imunitet očituje se u otpornosti na bolesti i hladnoj klimi.
Presretanje skraćeno
Srednjosezonska sorta sa sezonom rasta 110-125 dana pogodno za uzgoj na otvorenom u ljetnikovcu u predgrađu ili središnjoj Rusiji. Na trepavicama plodovi izduženog oblika težine do 3 kg.
Osobitost bundeve leži u jedinstvenom okusu, slatkoći i nježnoj strukturi pulpe.
Za gurmane
Španjolska gitara
Izduženi oblik ploda više je poput tikve. Zelenkasto-žuta kora srednje gustoće, sočna i slatka pulpa s aromom marelice.
Masa povrća doseže 5 kg... Berba se čuva oko 4-5 mjeseci. Kuhari često koriste jestivi dio za pripremu pirea i svježih sokova. Proizvod zasićen vitaminima i mineralima propisan je za dijetalni i medicinski tretman.
Gribovskaya
Gribovskaya bundeva, popularna na našim geografskim širinama, s ranim razdobljem zrenja 85-90 dana... Kora ploda je glatka i blago rebrasta, boja varira od tamnozelene do žute sa zelenkastim mrljama. Gusta pulpa naranče odlikuje se visokim okusom.
Masa povrća je 2,5-5 kg... Prilikom iskrcavanja koristi se shema: 60x70 cm.
Butternut (orašasto)
Produktivna sorta koju uzgajaju talijanski uzgajivači, sezona vegetacije, prema opisu, traje 90-100 dana... Duguljasti plodovi dobivaju na težini 5-9 kg, sjeme male veličine smješteno je u donjem dijelu bundeve, pa je sloj mesa debeo.
Okus povrća cijenjen je zbog nježnosti, slatkoće i sočnosti. Proizvod sadrži povećanu količinu karotena i drugih vitamina. Povrće se koristi za ljekovitu i dijetalnu prehranu.
Medena princeza
Sorta u srednjoj sezoni s razdobljem zrenja 110-115 dana... Moćna biljka tvori veliki bič, stoga se prilikom sadnje koristi shema: 100x150 cm. Koža je tanka, meso je gusto i nevjerojatno slatko.
Težina fetusa doseže 3-4 kg... Kultura se odlikuje dobrim imunitetom, manifestira se u obliku otpornosti na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete.
Svaka sorta ima svoje karakteristike okusa. Idealno bi bilo da uz omiljene vrste svake godine posadite i novi hibrid koji će vašem omiljenom jelu dati jedinstvene note i aromu.