Raznolikost kupusa "Belorusskaya" ima dugu povijest i stječe sve više znalca. Više od sedamdeset godina vrtlari i velika poljoprivredna poduzeća oslanjaju se upravo na ovu sortu. Prema opisu, sorta ima velik broj prednosti.
Opis i karakteristike bjeloruskog kupusa
Godine 1937. Institut za oplemenjivanje uzgajao je razni bijeli kupus, otporan na mraz i razne bolesti. Brzo je ušao na popis poljoprivredno priznatih sorti.
"Belorusskaya" se razlikuje po tome što je razdoblje sazrijevanja prilično pogodan za hladne krajeve... Tijekom debljanja glava kupusa jača, niske temperature povoljno utječu na kvalitetu.
Prema opisu, riječ je o kasnoj sorti s razdobljem zrenja. od 110 do 130 dana... Sadnja ove sorte može započeti čak i u lipnju, jer je poželjno berbu organizirati krajem rujna - početkom listopada.
Glavice kupusa su okrugle, blago spljoštene, jake i guste. Kad potpuno sazru, dosežu 3 - 4 kg... Ne pucaju, lako podnose kratkotrajnu sušu, ako u prva dva tjedna nakon sadnje u zemlju nisu pretrpjeli sušu. Jednostavan za transport.
U ljetnim mjesecima, ako je glava kupusa uvijena, ne probija se tučom, zahvaljujući gustom vanjskom lišću.
Prednosti i nedostatci
Od prednosti mogu se izdvojiti glavne značajke zahvaljujući kojima ovu sortu odabiru vrtlari:
- Izvrsna kvaliteta čuvanja više od 3 mjeseca;
- Visok ukus u bilo kojem obliku;
- Gustoća glavice kupusa i malog panja;
- Visok sadržaj vitamina C;
- Izvrsna kvaliteta kada fermentira;
- Produktivnost.
Uz pravilnu njegu u prva tri tjedna, prinos i otpornost na bolesti su značajno povećani.
Postoje nedostaci koji značajno smanjuju želju početnika da godišnje koriste ovu sortu:
- Za razliku od hibrida, ima tendenciju da se kobilica;
- Sklon vaskularnoj bakteriozi;
- Privlači štetnike, iako je to pokazatelj kvalitete kupusa;
- Izbirljiva u prvom mjesecu u zalijevanju i prilikom presađivanja.
Uzgoj sadnica
Ne treba žuriti sa sadnjom sjemena prije vremena. Optimalno vrijeme je sredinom svibnjaako ga planirate koristiti za vrenje ili skladištenje.
Ako se ova sorta koristi za berbu, neke se mogu sijati početkom svibnja, a u rujnu je usjev sigurno koristiti za konzervaciju.
Sjeme sadnica ne zahtijevaju posebnu pripremu i namakanje... Glavna stvar je spriječiti isušivanje tla. Sjeme niče dovoljno 4-7 dana prijateljski i brzo poseže za svjetlom, zato budite sigurni da su sadnice u osvijetljenom prozoru ili u stakleniku.
Za sjetvu sjemena odaberite busenovo tlo, nemojte dodavati crninu. Prisutnost ilovače u tlu korisna je za sadnice.
Možete saditi i u zasebne čaše i u zajedničku kutiju - sadnice se lako obnavljaju nakon presađivanja i laganog kršenja strukture korijena.
Nakon sadnje sjemena, zemlju prolijte toplom vodom, pokrijte folijom i ostavite dok se ne pojave prvi izbojci.
Uvjeti uzgoja
Sadnice, za puni razvoj, moraju više vremena na suncu, tlo se ne smije sušiti... Ako za to postoji prilika, za toplih dana iznesite je vani ili u staklenik. Obavezno ga unesite u kuću noću, jer je temperatura optimalna za zdrav rast - od 18 stupnjeva iznad nule, a u svibnju su noći prilično hladne.
Sadnice je potrebno saditi u zemlju kasnije od navršenih mjesec dana starosti, a idealno je u dobi mjesec i pol... Stabljika treba biti kratka i gusta, deblja od olovke.
Odaberite ilovastu zemlju i mjesto na mjestu koje je ujutro obasjano suncem. To je važno za kupus. Savršeno će preživjeti odsustvo dnevnog i večernjeg sunca, ali bez jutarnjeg sunca bit će bolesna.
Unatoč činjenici da je ovo biljka koja voli vlagu, nemojte lomiti gredice u nizinama, a štoviše, gredice moraju biti podignute - podzemne vode razaraju korijenje.
Uzgajanje tla
Oblikujte krevet od sjevera prema jugu, a tada će izbojci dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti. Ako je moguće, sijte senf rano u proljeće i iskopite zemlju prije sadnje zajedno s sadnicama gorušice.
Napravite krevete srednje visine, imajte na umu da rupe ne smiju biti u razini ili ispod granice. U slučaju kišovitog ljeta, korijenje se na taj način neće smočiti, a višak vlage ići će u unutrašnjost.
U svaku rupu stavite šaku crne zemlje (prošlogodišnji gnoj), žlicu drvenog pepela. Ne pretjerujte s gnojivima, kupus nije volio pretjerano masno tlo, pa se neće dugo uvijati.
Sadnja sadnica u zemlju
U dobi 35 - 50 dana, sadnice moraju biti posađene u zemlju. Da biste to učinili, trebali biste odabrati hladan dan, a najbolje od svih kišnih dana, tijekom kojih će sadnice lako preživjeti transplantaciju i razboljeti se.
Napravite rupe s razmakom 50 do 50 cm... proliti svaku rupu s dvije litre vode, staviti u humus i pepeo.
U svaku rupu stavite po jedan korijen, na vrh korijena stavite zemlju i lagano pritisnite. Nemojte stavljati puno zemlje, prvi listovi koji ostanu na stabljici trebali bi ostati na vrhu zemlje.
Ponovno podlijte s malo vode. Ako je sunčano vrijeme, potrebno je zasaditi sadnice prva 3 - 4 dana. Nakon što se lišće kupusa diglo, prepreke i skloništa moraju se ukloniti.
Njega nakon slijetanja
Nakon sadnje potrebno je zalijevanje svaki dan... Navečer, nakon što je sunce bliže zalasku sunca, ispod svakog korijena mora se uliti više od litre vode.
Tijekom prvog tjedna nema potrebe za popuštanjem korijenske zone, a nakon tjedan dana, prije zalijevanja, trebate je popustiti.
Stalno uklanjanje korova pomoći će izbjeći višak vlage iz korova i omogućit će vam da odmah primijetite štetnike.
Prestanite svakodnevno zalijevati dva tjedna nakon sadnje. Potrebno je pustiti da se klice potpuno osuše i ostaviti da potpuno suhe stoje par dana.
Potreba pripazite na mušice i gusjenice... Kad se mušica prvi put pojavi, kupus poprskajte sapunicom i na vrh pospite drvenim pepelom.
Razrijedite sapun za pranje u kanti s toplom vodom kako bi voda postala bijela i sapunica. Ovom otopinom poprskajte lišće, posebno sredinu - vezu lišća s reznicama i zemlju okolo.
Kad se pojave pjesme, morate koristiti posebne alate za obradu. Obradu treba obavljati po mirnom vremenu, po mogućnosti navečer, nakon što je sunce bliže zalasku sunca.
Bolesti i njihova prevencija
Ova je sorta sklonija bolestima kobilica nego hibridne sorte. Stoga vrijedi saditi u proljeće na novom zemljištu, a ne saditi sadnice tamo gdje je kupus bio prošle godine. Ako nađete korijen s kobilicom, nemojte ga bacati u kompost, već ga spalite ili iznesite sa smećem.
S vaskularnom bakteriozom prinos i okus znatno se smanjuju. Drugi naziv bolesti je Crna trulež. Očituje se ponajprije u zamračenju vena.
Mokra trulež pojavljuje se nakon vaskularne bakterioze, glava kupusa, čak i odrezana, i stavljena u skladište brzo propada.
Da bi se spriječila bakterioza, mora se poštivati plodored, na vrijeme ukloniti korov i pratiti pojavu štetnika koji šire bolest. Oštećene biljke moraju se ukloniti iz vrta i uništiti.
Berba i skladištenje
Krajem rujna - početkom listopada, sorta je potpuno zrela.
Tijekom berbe ne ostavljajte duge panjeve na glavicama kupusa. Dovoljno 3 cm.ako se glavice kupusa čuvaju netaknute. Da biste to učinili, odaberite cijele, čak i glavice kupusa do 3 kg., objesite u spremište uz panj i pobrinite se da ne proklijaju i ne pokisnu.
Glavice kupusa posječene za kiseljenje mogu se ostaviti u sobi s temperaturom od 5 - 7 stupnjeva mjesec dana ili više, prije nego što počne kiseljenje.
Sorta ima i znalce, koji je godišnje odabiru kao glavnu, i protivnike. Izračunavši sve prednosti i nedostatke, zasigurno ćete donijeti pravu odluku za svoj vrt. S obzirom na to da je ostalo podosta nehibridnih sorti, a one postaju sve slabije, sorta se savršeno ponaša čak i u surovim uvjetima i daje izvrstan prinos.