Jedna od najvažnijih i najzahtjevnijih aktivnosti u njezi grožđa je orezivanje vinove loze u jesen. Prinos grma sljedeće godine ovisi o vremenu obrezivanja i ispravnosti njegove provedbe. Dalje u članku razmotrit ćemo različite mogućnosti obrezivanja grožđa za početnike i saznati možete li pobrati lišće.
Zašto orezivati vinograd u jesen prije zime
Potreba za obrezivanjem je sljedeća:
- Rezanjem viška izbojaka, uzgajivači time preusmjeriti količinu hranjivih sastojaka iz tla u zdravije izbojke.
- Otpor vinove loze na mraz se povećava;
- Kao rezultat jesenskog formiranja grma, prinos se povećava. Vraćajući se, mladi izbojci neće zasjeniti susjedne;
- Ako redovito režete grane, bobice u četkici bit će velike i bez gubitka okusa;
- Postupak pokrivanja vinove loze zimi uvelike je pojednostavljen;
- Proces sazrijevanja plodova je ubrzan, jer se u proljeće pupovi otvaraju prije nego što aktivno kretanje sokova započne u vinovoj lozi.
Proljetno i jesensko vrijeme za rezanje grana
Grožđe se orezuje ovisno o sorti i regiji rasta. Za sorte koje ne pokrivaju, jesensko obrezivanje može se izvesti u bilo koje vrijeme prije početka aktivnog rasta izbojaka. U slučaju kada zimu karakteriziraju jaki mrazovi, u proljeće odrežite grane.
Jesenska rezidba za lutke ima dvije vrste:
- preliminarno;
- glavni.
Pre-cut provedena početkom listopada prije početka mraza. Treba ukloniti sve zelene izbojke. Ne preporučuje se obrezivanje smeđih izbojaka koji su hrskavi pri savijanju.
Osnovni trim izvodi se od 15. do 30. listopada, odnosno nakon nastupa prvog mraza. Nakon preliminarnog rezanja, mora proći 14 dana. Nakon pregleda grma uklanjaju se svi osušeni, oštećeni, nezreli, vrlo tanki izbojci, kao i oni koji imaju pogrešno mjesto. Vinske loze koje su bolje razvijene od ostalih izrezane su u strelice.
Proljetna rezidba vrši se u vrijeme kada temperatura zraka postane + 3 stupnja. Kasnije se ne preporučuje provoditi ovaj postupak, jer će se rezovi na trsu vrlo sporo stezati. To je jedan od nedostataka proljetne rezidbe. Još jedan negativan čimbenik je taj s obilnim protokom soka s okomitom podvezicom, može doći na plodove, što će značajno smanjiti prinos, a može uzrokovati truljenje trupa.
Prije početka proljetne rezidbe potrebno je provjeriti oštećenje debla i procijeniti stanje grma kako bi se shvatilo koliko opterećenja deblo može dati. Proljetni postupak podijeljen je na:
- kratak;
- srednji;
- dugo.
Razlika u broju izbojaka koji rastu iz jednog korijena i njihovoj duljini. Kada obrezujete u jesen, trebate ostaviti broj pupova na lozi s marginom. U proljeće, sve do trenutka kada se grm počne brzo razvijati, provodi se normalizacija. Vinova loza se pomlađuje stvaranjem novog rukavca, a stari se uklanja, ostavljajući ne više od 10 cm.
Rez se mora izvesti u smjeru kretanja sokova. Istodobno se mladi izdanak brzo razvija. Usput je potrebno ostaviti nekoliko zamjenskih trsova. Oni će služiti u formiranju vinove loze u budućim sezonama.
Ljetna rezidba je bitna za grm. Regulira prinos.
Do ljeta iskusni uzgajivači već sasvim jasno razumiju koliko grozdova mora ostati na vinovoj lozi kako ne bi preopteretili grm. Višak grozdova ostavljenih na vinovoj lozi dovest će do iscrpljenja grma, a njihova nedostatnost do stvaranja nepotrebnih posinaka.
Prednosti ljetnog reza:
- pomaže u stvaranju potrebne veličine vinove loze;
- uklonite višak sokova za izvlačenje zelene mase;
- stvoriti slobodan pristup zraku i svjetlosti grozdovima tijekom razdoblja punjenja voća.
U početnoj fazi razvoja potrebno je ukloniti sve slabe procese, nakon stvaranja 2 četke, vrh vinove loze stisne se kroz 5 listova. Lozu ne ostavljajte dugo jer će bobice biti kisele. Također se uklanjaju svi pastorci, brkovi i suvišno lišće. U kolovozu, kako bi se ubrzalo sazrijevanje plodova, potrebno je izvršiti tvrdi rez izdanaka.
Odsječena pastorčad ne mogu se ostaviti na zemlji. To pridonosi razvoju bolesti!
Kako pravilno orezati lozu u prvoj godini
Mlado grožđe orezuje se na:
- oblikovanje rukava;
- stimulacija rasta;
- osiguravajući dobru žetvu.
U mladom grmu, starom 1 godinu, uklanja se vrh, ostavljajući samo dva do četiri pupa. Povlače se 1 cm od posljednje špijunke prema gore i izvode rez. To će biti osnova za plodne rukave sljedeće godine.
U dvogodišnjoj lozi zamjenski čvorovi nastaju presijecanjem slijepog crijeva na dva oka. Ostavite od 4 do 6 pupova na drugom postupku. Grm se siječe na isti način kao u prvoj godini života, dok će žetva biti tek za godinu dana, a grm će postati puno jači.
Prilikom obrezivanja trogodišnjeg grma stvaraju se zamjenski čvorovi i plodni izdanak. Zamjenski čvorovi trebali bi se nalaziti ispod glavnog izdanka i trebali bi ih obrezivati 3 oka. Na glavnom izdanku potrebno je ostaviti od pet do deset pupova. Na nekim sortama na izbojku možete ostaviti 10 do 12 pupova. Ovim postupkom grm oblikuje 4-6 plodnih krakova u tri godine. To je sasvim dovoljno za sazrijevanje usjeva.
Svrha jesenskog postupka za mlade sadnice je pravilno formiranje grma. Mnogi uzgajivači početnici griješe što prve dvije godine ne obrezuju, ne želeći odgoditi berbu. To dovodi do činjenice da je grm pregust, a dodatni izbojci povlače veliku količinu hranjivih sastojaka. Osim toga, neizrezane grmlje teže će se prekriti zimi.
Alati za obrezivanje grmlja
Da biste pravilno obrezali grožđe, trebat će vam sljedeći alat:
- baštenske makaze;
- turpije, pile za pile;
- vrtni noževi.
Sekateri se koriste za uklanjanje jednogodišnjih i dvogodišnjih grmova s debljinom vinove loze ne većom od jednog i pol centimetra. Da biste postigli glađi rez, koristite škare za obrezivanje s dvije oštrice.
Ako je debljina višegodišnje loze manja od osam centimetara, za rezidbu se koriste lukne pile. S debljinom većom od 8 cm, obrezivanje se izvodi pilom. Na teško dostupnim mjestima, preporuča se provoditi pomoću skakača.
Prije izvođenja radova alat se mora izoštriti i obraditi.
Sheme raznih vrsta orezivanja starih i mladih trsova
Trenutno postoji nekoliko vrsta ostataka za oblikovanje:
- ventilator;
- u obliku zdjelice;
- kapitirati;
- kordon;
- jednostrano i dvostrano.
Obrezivanje ventilatora u proljeće
Pogodnost ove rezidbe je ta što je ovom opcijom lako zamijeniti rukave i prilagoditi broj plodova, a također je prikladno pokriti lozu za zimu. Na rešetkasti trak s jednim trakom smjestite od dva do četiri rukava, a na dvotračnom od 4 do 8. Na svakom rukavu zamijenite čvorove i ostavite 2-3 strelice s voćem. Duljina rukava trebala bi biti drugačija. To pridonosi dobrom osvjetljenju vinove loze.
U prvoj godini potrebno je ostaviti 1-2 izbojka s nekoliko oka. Sljedeće godine na lozi bi trebalo biti nekoliko novih izbojaka.
U drugoj godini, ako se razvio jedan postupak, tada na njemu ostaju 2 do 4 pupa. Ako su se razvila dva, tada na svakom ostaju 2-3 pupa. Treći postupak treba skratiti. Služit će za formiranje sljedećih procesa. Ako postoje 4 izbojka, tada je potrebno oblikovati rukave od njih.
U trećoj godini ostaju po 3 oka na svakom izdanku, kako se vinova loza ne bi opteretila. Na svakoj rukavici treba ostaviti po jedan cvat kako bi se kontrolirala kvaliteta ploda. Također je potrebno oblikovati voćne poveznice na novim rukavima. Pod uvjetom da su vinove loze 2 godine deblje od 7 mm. na procesima je moguće ostaviti 6-7 pupova kako bi se stvorili novi procesi.
U sljedećim godinama oblik grma održava se odsijecanjem strelica i voćnih izbojaka s kojih se uzima žetva. Održava se tijekom ljetnih mjeseci. Rukave treba obnavljati svakih sedam ili osam godina.
Oblik šalice
Ova se rezidba koristi ako su kolci potpora grmu. Veličina posude ovisi o veličini rukava. Ako je rukav dugačak do 50 cm, tada će zdjela biti mala. Veličine od 50 do 70 cm - srednja zdjela. Preko 70 cm - velika zdjela.
Mane ove vrste su:
- uvijanje vinove loze dovest će do pogoršanja unosa hranjivih sastojaka;
- lišće se međusobno zasjenjuje i prima malu količinu svjetlosti;
- loš pristup zraku.
Tehnika je tijekom godina identična obrezivanju ventilatora.
Glava grma
Koristite ovaj obrazac za kalemljene grmlje. Na sadnici se režu rukavi. Na glavi ostaje pet čvorova s po dva pupa. Iz njih će u budućnosti rasti vinova loza.
Formiranje grma kordona
1. godine na grmu ostavite 2-3 pupa kako biste stvorili moćne izbojke.
2. godine s početkom proljeća, mladi će rukavi narasti, služit će kao kordon. Nakon pupanja mora se izvršiti prorjeđivanje. Izbojci se ostavljaju svakih 30 cm. Od uzgojenih izbojaka izrađuju se zamjenski čvorovi, ostavljajući na njima 2-3 oka.
U sljedećim godinama potrebno je povećati duljinu čahure i broj strelica. Zamjena kordona mora se obaviti jedan po jedan. To će vam pomoći izbjeći gubitak usjeva.
Kako možete obaviti rezidbu protiv starenja
Postoje dvije metode pomlađivanja - potpuna i djelomična.
Djelomično pomlađivanje može se obaviti kada se na dnu grma formiraju rukavi. Kad se u jesen obrežu, na njima se ostave dva pupa. Stari rukavi su djelomično izrezani, a neki su izrezani prema shemi:
- ostavite 6-7 pupova na gornjem izdanku;
- donji izdanak je izrezan za zamjenske kuje.
U narednim godinama rukavi drugog i trećeg reda formirani su od moćnih zamjena. Izreže se jedan dio stare loze, a na drugom ostane 5-6 očiju.
U 4. godini stari rukavi se u potpunosti uklanjaju. Dijelovi su prekriveni vrtnim terenom. Mladi izbojci oblikuju se u novi grm.
Potpuno pomlađivanje... Rezanje starih grmova u potpunosti dovodi do buđenja pupova na grmu i panjevima. U proljeće izbojci aktivno rastu i pod povoljnim uvjetima narastu i do dva metra. Sljedeće godine prvi se usjev uklanja s izboja i formira se novi grm. Odsijecanjem starih rukavaca moguće je osloboditi novi grm štetnika koji su stvorili gnijezda u starim rukavima, kao i obnoviti nadzemni dio grma.
Rezidba grožđa na luku za početnike
Postoji nekoliko oblika obrezivanja luka:
- polupokrivač;
- kordon;
- kordon s jednim ramenom;
- lepeza-rukav.
Ako grožđe ne pokriva, u ovom slučaju će poslužiti napola pokrivena formacija. Ovom formacijom uzimaju se vinove loze iz glavnog rukavca, koje se postavljaju na gornju rešetku... Rezervni rukav nalazi se na donjem rešetku. Trebao bi biti iste dužine kao i glavni. Na samom dnu grma potrebno je ostaviti izdanački izdanak i odrezati ga jednom godišnje - u jesen. Zajedno s rezervnim izdankom pokrivaju ga za zimu. U slučaju uspješnog zimovanja, ljeti se izbojci koji su izrasli iz rezervnog rukavca izrežu u 2-3 pupa i od njih uzgaja nekoliko moćnih izbojaka.
Ako je glavni izdanak zimi teško oštećen, on se izreže i rezervni podiže do gornjeg rešetka, a izdanački izdanak zamjenjuje rezervni. S ovom vrstom formacije možete beriti jednom godišnje.
Kako orezati grm koji trči
Potrebno je orezati zapušteni grm u rano proljeće ili kasnu jesen. Prvo morate ukloniti stare, oštećene vinove loze. Da bi se to učinilo, rez na vinovoj lozi se pravi oštrim nožem. Ako je vinova loza u rezanju zelena, onda je živa. Ako je vinova loza pri rezanju suha, tada se loza ponovno siječe, bliže podnožju. Ako je boja iste loze, uklanja se u potpunosti. Preporuča se obrezivanje grana korak po korak.
1. korak:
- Najbolje je orezati prije prvog mraza ili u proljeće prije 1. travnja... Potrebno je ukloniti sve nezrele ili suhe izbojke, izrezati sve dijelove koji imaju sivu ili crnu koru. Ako je rukav smrznut, tada se potpuno uklanja.
- Nakon uklanjanja svih izumrlih područja, pregledajte preostale izbojke. Ostavite one s 10-12 pupova i debljina će biti najmanje 5 cm. Ako je malo takvih izbojaka, u ovom slučaju ostaje sve. Od kratkih su ostali samo oni koji će biti debljine najmanje 5 cm. Ostaju u pet komada po 2 tekuća metra rešetke. Trebali bi biti ravnomjerno raspoređeni duž rešetke.
- Jednogodišnji izbojci uklanjaju se 85%.
- Ljeti će se pupoljci višegodišnjih rukava probuditi i dati velik broj izbojaka. Svi ti izdanci moraju se ukloniti. Kao rezultat takvog obrezivanja, prinos neće biti velik, ali okus ploda bit će mnogo veći.
2. korak:
- Krajem listopada, prije početka mraza, lišće, brkovi, posinci moraju se odrezati s izboja. Također je potrebno ukloniti sve slabe izdanke debljine manje od 4 cm.
- U sljedećim godinama, kada obrezujete, oblikujte voćne veze.
Njega vinove loze nakon rezidbe
Ako je obrezivanje izvedeno ljeti, nakon ovog postupka, prije jesenskog obrezivanja, potrebno je:
- Izvršite štipanje. Izvodi se skraćivanjem izdanaka, ostavljajući po 5 listova iznad svake grozdova grožđa, a također priklješćem vrh vinove loze da zaustavi rast.
- Vezivanje izdanaka koji su izrasli preko donjeg rešetka za više od 22 cm.
- Zalijevanje i hranjenje;
- Izvršite potjeru za lozom, ostavljajući 14 listova vrha na izbojcima, odrezanih.
- Provoditi tretman protiv bolesti i štetnika fungicidima. Za to je najbolje koristiti "Topaz". Za suzbijanje štetnika moraju se koristiti insekticidi. Obrada se provodi 3 puta u sezoni.
Zaustavite bilo kakvu obradu 21 dan prije berbe. Ako se utvrde gljivične bolesti, obradite cijeli vinograd!
Nakon jesenske rezidbe morate:
- Zalijevajte je obilno, tako da je tlo prije zime dobro zasićeno vlagom.
- Dobro popustite tlo u blizini grma kako biste spriječili stagnaciju vlage i osigurali kisik korijenju.
- U zemlju dodajte humus ili istrulilo stajsko gnojivo.
- S početkom prvih mrazeva, pokrijte grožđe za zimu. Za to su prikladne borove grane, piljevina, treset, sijeno.
Pravilnom rezidbom grmlja i redovitim brigom o svom vinogradu možete zasluženo očekivati dobru berbu sljedeće godine. Može se rezati bilo koje grožđe, uključujući Isabellu.