Prvi spomen uzgoja mularde datira još iz 1960. godine u Francuskoj. Mulard je hibrid smjera mesa, dobiven križanjem drakea mošusne patke (Indo-patka) i pekinških patki.
Hibrid je stvoren za poboljšanje kvaliteta roditeljskih pasmina kako bi se dobila nova poboljšana jedinka. Mulard se ne može naći u divljini, oni se ne razmnožavaju sami i uzgajaju se samo kod kuće na inicijativu osobe.
Opis pasmine ptica
Mulardi su veliki ptice bijele boje s crnom mrljom na glavi, zahvaljujući ovoj osobini hibrid se lako može razlikovati od ostalih patki. Odrasli su veći od roditelja (patka pekinška i mošusna). Torzo gusta, čvornata, dobro građena, izdužena s dobro priležućim krilima. Glava srednje veličine, svijetli kljun, izduženi, tamne oči, izduženi vrat. Kratke noge žuti, mali rep.
Mulard ne daje potomstvo, stoga se ove patke ne koriste za uzgoj. Ponekad su drake seksualno aktivni, a patke polažu jaja, ali zbog činjenice da se ne mogu dobiti bez oplođenog potomstva, ta je činjenica dokazana mnogim studijama i pokusima. Hibridi su cijenjeni zbog izvrsnog, nemasnog mesa (postotak masnoće je samo 3%), poput mesa Indo-žene, bez specifičnog mirisa i masne velike jetre koja se koristi za pripremu izvrsnog mesnog jela od foie grasa. U usporedbi s pekinškim patkama, mulardy su mirni, ne toliko bučni i čisti.
Uvjeti pritvora i njege
Mulardi su prikladni za industrijsko i kućno održavanje. U industrijskom okruženju hibrid se uzgaja u posebnim peradnjacima opremljenim svim potrebnim mehanizmima i tehnologijama. Patke se uglavnom koriste za tov, a drakei za dobivanje jetre. Poduzeća se koriste držanjem peradi u podovima i kavezima.
Uzgoj na parcelama domaćinstva mulard se ne razlikuje od sadržaja patki drugih pasmina i križanaca. Ljeti je ekonomski isplativo držati pticu na paddockima opremljenim posebnim hranilicama i pojilicama. Noću se patke tjeraju u staju i zatvaraju. Mularde rijetko ostavljaju zimi, jer su neprikladni za uzgoj, a tijekom sezone patku možete dobiti patku spremnu za klanje. Zbog ovog načina uzgoja nema potrebe za kapitalnim i dobro izoliranim zgradama. Za pravilno održavanje mularde dovoljna je jednostavna soba s dobrim podovima i bez rupa za ulazak štakora i drugih grabežljivaca. U staji ne bi trebalo biti propuha. Na južnoj strani u kući se pravi rupa, rupa iznad poda treba biti 5-8 cm i dobro zatvorena vratima. Peradnjak treba graditi na temelju broja pataka na 1 kvadrat. m 3 glave. U šetnji ptica bi se trebala osjećati slobodno, stoga je 1 kvadratni metar dodijeljen za 1 glavu. m površine. Za hranjenje koristite posebne hranilice duljine 110 cm i širine 23 cm za odrasle ptice, a za mlade životinje 100x14,5. vidi pregrada je napravljena na vrhu hranilica tako da ptice ne rasipaju hranu. Bolje je koristiti pojilice za bradavice za vodu.
Kućna temperatura treba biti 16-18 ° C, s vlagom od 60-70%. Podna obloga izrađena je od piljevine, strugotina ili slame. Kuća se mora redovito čistiti i provjetravati.
Karakteristike odraslih: težina drakea i patki
Težina mularda - 4-7 kg. Razlika u težini između drakea i pataka iznosi samo 500 g. U 3 mjeseca ptica dobije 4 kg. Dugotrajnim uzgojem masa doseže 7 kg, gotovo poput težine guske. Masa jetre mularda 500-550 g. Unos hrane dnevno 340 g.
Da biste dobili mularde, možete križati različite pasmine. Drakei mošusnih patki križaju se s pekinškim patkama, ruenskim patkama, orgpingtonskim patkama i saveznicima. Kao rezultat takvih križanja, pačići se dobivaju u različitim bojama i nijansama.
Hranjenje i uzgoj
Budući da je mulard nesposoban roditi, tada se za dobivanje pačića koriste mošusne i pekinške patke. Da bi se dobile mularde, obitelji se stvaraju od 1 mošusnog drakea i 4-6 pekinških patki. Najbolja dob za parenje je 7-10 mjeseci. Patke počinju položiti jajei za 180-210 dana. Pod kokoš se stavi oko 15-20 jaja.
VAŽNO! Izvodljivost pilića ispod kokoši za leglo iznosi 60%, a u inkubatoru gotovo 100%, što čini korisnom i isplativom upotrebu inkubatora.
Unatoč činjenici da se pasmina odlikuje nepretencioznošću i ranom zrelošću, prilikom uzgoja moraju se uzeti u obzir određeni uvjeti. Kad se pačići počnu pojavljivati, oni su pripremljeni stanište... Ovisno o broju pilića, ovo može biti kutija ili cijela soba. Na pod se postavlja leglo slame ili sijena. U prirodnim uvjetima, pačići dobivaju toplinu od majki, a u umjetnim uvjetima postavljaju se dodatni izvori. U prvih dana života kuća mora biti opskrbljena toplinom, temperatura u zatvorenom 28-30 ° S, nakon nekoliko dana smanjuje se na 23 ° S. Rasvjeta igra važnu ulogu u ranim danima i pomaže pačićima da se prilagode vanjskim uvjetima. Prvih nekoliko dana osvjetljenje bi trebalo biti danonoćno. Nakon što djeca malo odrastu, osvjetljenje se smanjuje na 15-17 sati dnevno.
Prvi dan nakon rođenja pačići ne mogu samostalno jesti, koriste se za njihovo hranjenje posebni kompletiprodaje se u veterinarskim ljekarnama. Svoje mularde počinju jesti 2-3 dana. Nakon što se pačići izlegu i osuše, leme se slaba otopina kalijevog permanganata... Prva hrana je tvrdo kuhano i sitno sjeckano jaje. Od 10. dana u prehranu se dodaje dobro zdrobljeno zrno. Od 10. dana starosti mulare se hrane 2 puta dnevno. Od 2 tjedna potrebno je davati duckweed. Važan element pri hranjenju pačića su mesno-koštano brašno i mekinje. Da bi se normalizirao kalcij u tijelu, u hranu se dodaju zdrobljene ljuske. Pačići trebaju hraniti mineralnim smjesama: krede, vapnenca i ljuske. Da bi se poboljšali probavni procesi, patkama se daje šljunak. Pačići uvijek trebaju imati čistu vodu. Ako je moguće, kao dodatak, dopušteno je davati svježi sir u količini od 1 grama po glavi.
VAŽNO! Mulard nije ograničen u hrani, jer nisu skloni nakupljanju masti, a u procesu obilnog hranjenja raste samo mišićna masa.
Dijeta pačića treba sadržavati do 20% bjelančevina, 1 kg hrane daje 2800 kcal energije. Nakon 3 tjedna odabire se shema hranjenja: intenzivna, opsežna i poluintenzivna.
Intenzivna tehnologija je hranjenje peleta, koji mora sadržavati najmanje 17% proteina. Poluintenzivna tehnologija temelji se na hranjenju granuliranom, mokrom i rasutom hranom. U opsežnoj metodi, krmna hrana i žito se hrane aditivima za hranu. Od 5-6 tjedana ptice se puštaju na pašu. Klanje se vrši u 3-4 mjeseca, kada mulardi dosegnu optimalnu živu težinu.
Foie gras koji hrani mularda
Drake za tov dobiti masnu jetru sastoji se od 3 koraka. U prva 3 tjedna života pilići se hrane na uobičajeni način. Tada se ptica presadi u uske i male kaveze tako da se ne može puno kretati. Sljedeća 4 tjedna pačići se hrane prehranom s puno škroba i proteina, što pridonosi vrlo brzom rastu ptice. Od 8-10 tjedana starosti započinje faza prisilnog hranjenja. Hrana se potiskuje niz grlo pomoću vijka s cijevi, na taj način ptica dnevno prima 1,8 kg žita. Prisilno hranjenje traje 12-21 dan.
ZANIMLJIVO ZNATI: jetra mularda hranjenih foie grasom naraste 10 puta od svoje normalne veličine.
Bolesti patki tijekom uzgoja
Mulardi su vrlo čvrsti i hibridi otporni na bolesti... Dobro podnose hladnoću i temperaturne ekstreme. Uz normalno uravnoteženu prehranu, ptica brzo raste i ne pati od nedostatka vitamina. No, unatoč dobrim uvjetima prilagodbe, mulardi su i dalje osjetljivi na neke bolesti, čiji je opis predstavljen u nastavku.
Aspergiloza
Ptica se zarazi ovom bolešću udisanjem pila koje sadrže gljivicu koja raste u pljesnivoj slami i staroj hrani. U 50% slučajeva nastupi smrt. Simptomi: letargija, loš apetit, povraćanje, ubrzano disanje, iscjedak iz nosa i paraliza nogu i krila pojavljuju se u posljednjim fazama. Za liječenje aspergiloze u vodu se dodaje ne jako koncentrirana otopina bakrenog sulfata, ali se u hranu dodaje nistatin.
Čupanje perja
Jedan od akutnih problema mularde je kljuvanje perja. Bolest se javlja zbog značajnih nedostatak proteina u tijelu ili nepovoljni uvjeti pritvora. U malom, prljavom i slabo prozračenom prostoru ptičje se perje brzo zaprlja, što uzrokuje patke da se puno češće čiste. Kako bi se spriječilo kljuvanje, potrebno je uravnotežiti obroke za sve makro i mikroelemente te se pridržavati sanitarnih i higijenskih standarda u peradarniku.
Kloakit
Ova bolest nastaje zbog nedostatka vitamina. Na kloaci patke pojavljuje se sluznica, a u progresivnoj fazi može se pojaviti gnoj. Za liječenje, prije svega očiste kloaku, podmazuju sluznicu otopinom joda i nanose cinkovu mast. Ako se bolest otkrije u prvoj fazi, onda patka neće patiti i vaša farma neće biti oštećena.
Prednosti i nedostaci pasmine
Prednosti
Čistoća. Hibrid se odlikuje čistoćom i njegovanim izgledom, zahvaljujući ovom svojstvu, njihova se dlaka široko koristi u industriji.
Mirno raspoloženje. Za razliku od pekinških patki, mulardi nisu glasni, ponašaju se smireno i ne uznemiruju uzgajivače stalnom bukom.
Rano zrelost. Mulard se vrlo brzo udeblja standardnim hranjenjem, poput ostalih patki, a već sa 3-4 mjeseca odlazi na klanje.
Visoke karakteristike mesa. Ženke se uglavnom koriste za tov. Meso mularde praktički je nemasno, jer u procesu rasta ptica nakuplja samo mišićnu masu. Meso nema specifičan miris, mekano je i ukusno.
Foie gras. Jetra mulade koristi se za pripremu izvrsnog jela s foie grasom. Za dobivanje foie grasa koriste se samo drakei; tijekom razdoblja tova jetra doseže 500-550 g.
Nepretencioznost. Mulardi ne zahtijevaju posebnu njegu, njihovo je održavanje puno jeftinije od običnih patki. Hibridi se dobro prilagođavaju hladnoj i vrućoj klimi.
Nedostaci
Ne možete dobiti potomstvo. Budući da su mulardi hibridi, od njih se ne mogu dobiti mlade životinje, stoga je za uzgoj potrebno svaki put prijeći mošusnu i pekinšku patku.
Ne podnose vlagu. To je nekritični nedostatak, ali je ipak bolje držati mularde u suhim olovkama kako bi se spriječile razne bolesti.
Uzgoj mularde kod kuće je puno lakšenego obična patka. Možete kupiti jaja i staviti ih u inkubator ili odmah kupiti pačiće. Lako za sezonu raste punopravna patka, koji se već može rezati na jesen. Ima puno mesa i praktički je nemasno, bolje ga je rezati sa 4 mjeseca, nema smisla više ga držati, a patka će biti žilava. Hrana za mulardu ne troši više od pekinške patke, ali raste puno brže i trup je veći. Ne treba graditi kapitalne šupe za zimu: na proljeće sam kupio pačiće, a na jesen sam ih ubio i bez problema. Veliki plus je ista težina pataka i drakea, ne da je u ostalih pasmina mužjak velik, ali u ženki se nema što vidjeti. Mulard je idealan za domaći uzgoj: brz, jeftin i ukusan.
Mulardy su, možda, najbolji hibrid patke. Svatko zna svoje mesne kvalitete i brzo debljanje u kratkom vremenu. Ove patke su vrlo nepretenciozne i mirno se ponašaju u dvorištu. Patke po težini ne razlikuje se od drakea... Ovaj hibrid se koristi za proizvodnju velike jetre s foie gras. Ne uzgajaju se sami, ali to je mali problem, uvijek možete kupiti piliće ili jaja za inkubaciju. A ako postoji prilika i vrijeme, tada se u podružnim farmama stvaraju obitelji pekinških mošusnih patki i uz njihovu pomoć svake godine možete dobiti potomstvo mularda. Mulard - ovo je izvrsna opcija za one koji žele primati visokokvalitetno i nemasno meso.